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Rezept 31 bis 45 von 698
Brombeer-Pfirsich-KompottBrombeer-Pfirsich-Kompott   4 Portionen
Preise: Discount: >10.94 €   EU-Bio: >11.09 €   Demeter: >11.09 €
Rotwein, Portwein, Wasser, Zucker und den der Länge nach aufgeschlitzten Vanillenstengel zusammenaufkochen, etwa fünf Minuten leicht kochen lassen. In der
Bündner RehpfefferBündner Rehpfeffer   4 Portionen
Preise: Discount: >4.25 €   EU-Bio: >4.34 €   Demeter: >4.08 €
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten Marinierzeit: bis zu 1 Woche Küchenmeister Herbert Goller, Inhaber des Nürnberger Sterne-Lokals "Waffenschmied",
Bunte Tupfer f. Brote und SalateBunte Tupfer f. Brote und Salate   8 Rezepte
Preise: Discount: >7.32 €   EU-Bio: >9.06 €   Demeter: >10.49 €
Roquefort-Dip: Roquefort mit der Gabel zerdrücken und alle Zutaten untermischen.
Bunter Früchte-CocktailBunter Früchte-Cocktail   4 Portionen
Preise: Discount: >2.17 €   EU-Bio: >1.25 €   Demeter: >1.25 €
Melone halbieren, entkernen, in dicke Scheiben schneiden und das Fruchtfleisch von den Schalen lösen. Melone in feine Scheiben teilen. Erdbeeren waschen, putzen
Cambozola-Linsen mit PoulardenbrustCambozola-Linsen mit Poulardenbrust   4 Portionen
Preise: Discount: >3.82 €   EU-Bio: >4.61 €   Demeter: >4.70 €
Linsen und Speckwürfel eine Minute blanchieren. Zum Abtropfen auf ein Sieb geben. Die Speckwürfel anschwitzen, Linsen und Gemüsewürfel zufügen. Mit Salz und
Canapes mit getrüffelter KalbsleberwurstCanapes mit getrüffelter Kalbsleberwurst   6 Portionen
Preise: Discount: >0.48 €   EU-Bio: >0.66 €   Demeter: >0.70 €
Leberwurst, Butter, Saft und Portwein miteinander verrühren, auf die Weissbrotscheiben spritzen und mit Grapefruit garnieren.
Canard a l’orange (Ente mit Orangen, französische Art)Canard a l’orange (Ente mit Orangen, französische Art)   4 Portionen
Preise: Discount: >0.25 €   EU-Bio: >0.31 €   Demeter: >0.46 €
Die bratfertige Ente wird innen und aussen mit Salz und Pfeffer eingerieben. Sollte die Brust zu fett sein, empfiehlt es sich, sie mit einer Spicknadel an mehreren
Canard à l’orange (Ente mit Orangen, französische Art)Canard à l’orange (Ente mit Orangen, französische Art)   4 Portionen
Preise: Discount: >0.52 €   EU-Bio: >0.59 €   Demeter: >0.74 €
Die bratfertige Ente wird innen und aussen mit Salz und Pfeffer eingerieben. Sollte die Brust zu fett sein, empfiehlt es sich, sie mit einer Spicknadel an mehreren
Caramel-CremeCaramel-Creme   1 Rezept
Preise: Discount: >2.22 €   EU-Bio: >2.26 €   Demeter: >2.82 €
Mehl in einem grossen Topf mit Wasser erhitzen, glattrühren. Butter, Salz und die geriebene Zitronenschale dazugeben. Rühren. Verschlagen Sie die Eigelb
Champignonragout mit Portwein zu HähnchenbrustChampignonragout mit Portwein zu Hähnchenbrust   4 Portionen
Preise: Discount: >3.41 €   EU-Bio: >3.41 €   Demeter: >3.50 €
1. Die Champignons putzen und abreiben. Die Zwiebel pellen und würfeln. Das Hähnchenfleisch rundherum mit Salz und Pfeffer Würzen. Im heißen Öl von beiden
Rhabarber-Erdbeer-StrudelRhabarber-Erdbeer-Strudel   4 Portionen
Preise: Discount: >4.07 €   EU-Bio: >3.94 €   Demeter: >3.98 €
Rhabarber schälen und in grobe Rauten schneiden. Erdbeeren waschen und halbieren. In einem Topf Zucker karamellisieren lassen und mit Rot- und Portwein
Belgische ZwiebelsuppeBelgische Zwiebelsuppe   4 Portionen
Preise: Discount: >2.41 €   EU-Bio: >2.52 €   Demeter: >2.79 €
Knoblauchzehe mit den in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in Butter dünsten, mit der Fleischbrühe auffüllen, würzen, und 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Consomme OlgaConsomme Olga   4 Portionen
Preise: Discount: >0.56 €   EU-Bio: >0.53 €   Demeter: >0.57 €
Das feingehackte Gemüse, Fleisch und Eiweiss vermischen und kalt stellen. Die gut durchgekühlte Masse mit der Brühe aufgiessen und ganz langsam zum Kochen
Cote de BöufCote de Böuf   1 Rezept
Preise: Discount: >0.02 €   EU-Bio: >0.02 €   Demeter: >0.02 €
Das Schweineschmalz in einer Pfanne erhitzen. Das "Rib Eye" in etwa 6 Minuten unter mehrmaligem Wenden scharf anbraten bis es goldbraun geworden ist. Das Fleisch
Creme Brulee mit Ragout von Eingelegten Kirschen und PassionsfruchtsorbetCreme Brulee mit Ragout von Eingelegten Kirschen und Passionsfruchtsorbet   4 Portionen
Preise: Discount: >6.94 €   EU-Bio: >7.09 €   Demeter: >7.09 €
Creme Brulee: Zucker mit den Eigelb und dem Vanillemark in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Sahne und Milch zusammen zum Kochen bringen, und mit

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