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Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
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Rezepte 81 bis 90 von 820
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Rezepte 81 bis 90 von 820
Rehmedaillons mit Waldpilzkruste
1 RezeptPreise:
Discount: >7.98 €
EU-Bio: >9.49 €
Für die Waldpilzkruste die Schalotte schälen und fein würfeln. Pilze putzen, ebenfalls würfeln. 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schaumig ist. Die ...
Laiberl von Lachsforelle und Flusskrebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >11.23 €
EU-Bio: >11.61 €
Für die Laiberl die Fischfilets in Würfel schneiden, salzen und ebenso wie die Sahne 10 Minuten ins Tiefkühlfach stellen. Fisch und Senf im elektrischen Zerkleinerer ...
Gänselebermousse mit Portweingelee und glasierten Birnenspalten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.91 €
Für das Portweingelee die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker, Portwein und Cognac in einem kleinen Topf bei milder Hitze zum Köcheln bringen, den Topf vom ...
Braten: Ochsenfleisch in Rotwein
6 PortionenPreise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >8.14 €
Speckschwarte abschneiden. Das Ochsenfleisch in etwa 5 cm große Würfel, den Speck in 1 cm große Würfel schneiden und zusammen mit der Speckschwarte in eine große ...
Obstsalat mit Cognac- Oder Rum-Eiersauce
4 -6 Pers.Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.00 €
*Himmelsk Lapskaus Obst und Nüsse in einer Schüssel mischen und kaltstellen, bevor sie mit eggedosis, der unten beschriebenen schweren Eiersauce, serviert werden. In ...
Dresdner Eierschecke - Großmutter
1 RezeptPreise:
Discount: >7.98 €
EU-Bio: >11.26 €
(für ein rechteckiges Kuchenblech) Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, eine Vertiefung hineindrücken. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch und etwas Zucker ...
Safransauce - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.17 €
1. Schalotten abziehen, fein würfeln und im heißen Fett glasig dünsten 2. Safran dazugeben, kurz mitdünsten 3. mit Cognac ablöschen 4. Kalbs- oder Fischfond ...
Maronencremesuppe - Alfredissimo
8 PortionenPreise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >20.09 €
Die Möhren schälen und klein würfeln. Staudensellerie waschen, samt Blättern kleinschneiden. Die 3 mittelgroßen Zwiebeln pellen und fein hacken. In einem großen ...
Pikanter Entensalat mit Zitronenblättern und Pfefferm ...
4 PortionenPreise:
Discount: >8.18 €
EU-Bio: >8.98 €
*Plah Ped Yang Das Entenfleisch waschen und trockentupfen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch in eine tiefe Schüssel legen und Salz, ...
Ententerrine mit Nüssen (Terrine de carnard aux noisettes)
6 PortionenPreise:
Discount: ~8.01 €
EU-Bio: ~15.32 €
Den Backofen auf 180Grd C (Gasherd Stufe 2-3) vorheizen. In einem kleinen säurebeständigen Topf Milch und Cognac vermischen. Die Gelatine hineinstreuen und quellen ...
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