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Crepes Suzette - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 2.79 € EU-Bio: 2.84 € Demeter: 3.07 € Crepes Mehl mit Salz, Zucker und Vanillezucker mischen, Milch dazurühren. Ei und Eigelb zugeben, gut homogenisieren. Den Teig ca. 20 Minuten ausquellen lassen. | |
Crepes Suzette 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >3.07 € Crepes Mehl mit Salz, Zucker und Vanillezucker mischen, Milch dazurühren. Ei und Eigelb zugeben, gut homogenisieren. Den Teig ca. 20 Minuten ausquellen | |
Crepes Suzette flambiert 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >3.07 € Crepes Mehl mit Salz, Zucker und Vanillezucker mischen, Milch dazurühren. Ei und Eigelb zugeben, gut homogenisieren. Den Teig ca. 20 Minuten ausquellen | |
Crêpes Suzettes 2 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.37 € Mehl, Eier, Milch und Salz mixen, dann die flüssige Butter daruntermischen. Butterschmalz in der heißen Pfanne zergehen lassen und kleine Pfannkuchen ausbacken. | |
Crepesäckchen mit Geflügelragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.52 € Das Weizenmehl sieben. Die Eier verquirlen und mit dem Mehl, der Vollmilch und dem Cognac zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit Salz würzen und etwa 2 | |
Crepinetten vom Wildschwein mit Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.90 € Schweinenetz kalt wässern, zirka 1/2 Stunde. Sauber zuparierte Wildschweinschulter kurz abwaschen, trockenreiben und im Fleischwolf mit mittlerer Scheibe | |
Curry-Eier 1 Rezept Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.28 € Demeter: >0.28 € Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise, Cognac und den Gewürzen cremig | |
Das Geheimnis Des Besten Perlhuhns 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.34 € Küchenfertiges Perlhuhn waschen und trockenreiben. Maronen schälen, mit dem Selleriestück, etwas Salz und Zucker nicht zu weich köcheln (am besten im | |
Das ’Ry-Insler-Geheimnis’ 4 Portionen Preise: Discount: >7.84 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >8.45 € Butter erhitzen und den in Streifen geschnittenen Lauch darin dünsten, würzen. Schweinefilet in gleichgroße Medaillons schneiden (3 pro Person), würzen mit | |
Deauville 1 Rezept Preise: Discount: 1.05 € EU-Bio: 1.05 € Demeter: 1.05 € Zutaten auf Eis im Shaker schütteln. In Cocktailschale geben. | |
Dessert Parfait Torrone 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.93 € Eiweiß mit Zucker (1) steifschlagen. Eigelb mit Zucker (2) schaumig schlagen, Schlagrahm und Cognac vorsichtig unterziehen. Nougat und Bitterschokolade ziemlich | |
Dessert: Zimtparfait mit Burgunderpflaumen 1 Rezept Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >3.72 € 1 Liter Wasser mit dem Honig in einem Topf aufsetzen und einkochen lassen bis ein Sirup entsteht. Die Flüssigkeitsmenge soll auf ca. 1/2 Liter reduziert sein. | |
Diana 1 Rezept Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.22 € Eis in ein Glas geben mit den Zutaten übergießen. | |
Dithmarscher Lammpastete 1 Rezept Preise: Discount: >10.71 € EU-Bio: >10.89 € Demeter: >10.89 € (*) Zum Auslegen der Pastetenform. Möglichst ein dickes Stück kaufen, um breite Scheiben schneiden zu können. Den Knochen aus der Lammschulter lösen und für | |
Dithmarscher Lammpastete - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >11.27 € EU-Bio: >11.45 € Demeter: >11.45 € Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Öl dünsten. Mit dem gewürfelten Fleisch und dem ebenfalls gewürfelten fetten Speck vermengen. Mit Cognac, Majoran, |
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