Rezept 121 bis 135 von 181
 | Rehrücken mit Süßkartoffeln und Rosenkohl 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.07 € Zubereitung: Den Rehrücken salzen, pfeffern und zusammen mit einigen Rosenkohlblättern anbraten. Die Süsskartoffel würfeln und zusammen mit den Pfifferlingen |
 | Rehrückenfilet 6 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.27 € Champignons putzen und in feine Würfel schneiden. Schalotten in feine Würfel schneiden. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. Öl in einer Pfanne |
 | Rehrückenfilet auf Pilzrösti 2 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.90 € Zubereitung: Für den Suppengrünrohkostsalat die Blumenkohlrose in der Tellermitte anrichten, die geschälten Möhren, den Sellerie und das Lauch einzeln |
 | Rehrückenfilet auf Spitzkohl mit Selleriepürée 1 Rezept Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.09 € Rehrückenfilet: Den Rehrücken kurz von beiden Seiten in frischer Butter mit den Wacholder- und Blaubeeren anbraten. Für circa vier Minuten in den auf 180 Grad |
 | Rehrückenfilet In Blätterteig 6 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.01 € 1. Champignons putzen und in feine Würfel schneiden. Schalotten in feine Würfel schneiden. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. 2. Öl in einer |
 | Rehrückenfilet in der Macadamianusskruste 4 Portionen Preise: Discount: >8.52 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >9.36 € Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Von allen Seiten in heißem Butterschmalz mit den Kräutern, Schalotte und Knoblauch gut anbraten. Das Fleisch |
 | Rehrückenfilet in der Macadamianusskruste mit 4 Portionen Preise: Discount: >8.52 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >9.36 € Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Von allen Seiten in heißem Butterschmalz mit den Kräutern, Schalotte und Knoblauch gut anbraten. Das Fleisch |
 | Rehrückenfilet mit Austernpilz-Zwiebelsoße 2 Portionen Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.67 € ;Honig, Wacholderbeeren, Lorbeer, Muskat Zubereitung: Das Rehrückenfilet in Honig, Zitronenabrieb, Wacholder und Lorbeer marinieren, würzen, in Olivenöl |
 | Rehrückenfilet mit Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.15 € Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, das Filet unter öfterem Wenden etwa 15-17 Minuten braten, danach aus |
 | Rehrückenfilets an Lebkuchensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >2.03 € Messer zwischen Knochen und Fleisch fahren, ohne dabei das Fleisch zu verletzen. Die Rückenfilets dem Rückenknochen entlang lösen. Mit einem Löffel seitlich |
 | Rehrückenmedaillons im Wacholderbackteig mit Holunder ... 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >8.57 € Das Rehrückenfilet von Haut und Sehnen befreien. In ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, etwas platt klopfen und eine Tasche einschneiden. Mit Pfeffer würzen. |
 | Rehrückenpastete 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >5.06 € Alle Zutaten auf einem Brett zu einem festen homogenen Teig kneten. Füllung: Trompetenpilze in lauwarmem Wasser einweichen, nach 15 Minuten grob hacken. |
 | Rehrückenroulade mit Briocheknödel und Lattichpäckli 4 Portionen Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >6.48 € Für die Füllung die gekühlten Poulardenwürfel, Eiweiß, Entenleber, Salz, Pfeffer im Cutter pürieren. Porto und Rahm beigeben, nochmals ganz kurz aufmixen. |
 | Rehsauerbraten aus der Keule 6 -8 Personen Preise: Discount: >12.01 € EU-Bio: >11.93 € Demeter: >11.93 € Der Trick: Kurzes Aufkochen und Passieren der Marinade vor dem Ablöschen verhindert Eiweißflocken in der Sauce. Zubereitung: 1. Marinade-Zutaten in einen Topf |
 | Rehschnitten mit Orangen 1 Rezept Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.58 € (*) Weihnachtsmenü 2001 Aus dem ausgelösten Rückenfilet flache Scheiben oder Medaillons von etwa 2 bis 3 cm schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl |
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