Werbung/Advertising
Zutat: Gänseschmalz
Seite 2 von 14
Rezepte 11 bis 20 von 136
Seite 2 von 14
Rezepte 11 bis 20 von 136
Fasan auf Champagnerkraut - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >7.74 €
Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Sauerkraut zufügen und unter Wenden darin schmoren. Mit Salz, Zucker, ...
Asia-Rillettes mit Wintersalat
4 PortionenPreise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >7.96 €
Suppengrün putzen, klein schneiden. Mit Keulen, Pfeffer und Lorbeer mit Salzwasser bedeckt aufkochen; dabei mehrfach den Schaum entfernen. Offen bei schwacher Hitze 1 ...
Glacierte Gänsebrust mit Lavendelhonig auf Champagnerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.24 €
Die Gänsebrüste in einem Bräter in 3 El Gänseschmalz von beiden Seiten anbraten, dann salzen und pfeffern und mit der Hautseite nach oben in den auf 180 bis 200 Grad ...
Sauerkraut à la Bollenberg (Choucroute Royale)
10 PortionenPreise:
Discount: >9.67 €
EU-Bio: >9.20 €
1. Das Sauerkraut in kaltem Wasser zweimal waschen und gut ausdrücken. Zwiebel pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und fein würfeln. Gänseschmalz in einem sehr ...
Entenkeule mit Zweierlei Rüben
4 PortionenPreise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.45 €
Elektro-Ofen auf 100 Grad vorheizen. Keulen abbrausen, trockentupfen, salzen, pfeffern, in einen Bräter legen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Schmalz ...
Röstbrot mit Zwiebelschmalz
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.84 €
Die Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden. Das Mehl mit Paprikapulver mischen, die Zwiebeln darin wälzen und in einem Sieb von übrigem Mehl befreien. Das Öl in ...
Entenkeulen mit Weißen Bohnen und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.13 €
Entenkeulen waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und ...
Rettichschmalz, Paprika-Kapernschmalz, Honiggurkenschmalz
10 PortionenPreise:
Discount: >9.37 €
EU-Bio: >9.55 €
Für das Rettichschmalz die Zwiebeln in einer flachen Pfanne in 1 El Schmalz goldbraun anschwitzen. Das Gänseschmalz bei Zimmertemperatur weich werden lassen, mit dem ...
Schniederspättele
1 RezeptPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >2.41 €
Beide Mehlsorten auf ein Nudelbrett sieben, in der Mitte eine Mulde formen, Salz, Eier und Olivenöl hinein geben und alles von innen nach außen zu einem glatten festen ...
Rotkohlente
2 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.27 €
Von der Ente die Keulen abtrennen und die Brüste auslösen. Die Teile mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer anbraten. ...
Werbung/Advertising
