Werbung/Advertising
Zutat: Gänseschmalz
Seite 5 von 14
Rezepte 41 bis 50 von 136
Seite 5 von 14
Rezepte 41 bis 50 von 136
Cassoulet de Castelnaudry
8 PortionenPreise:
Discount: >19.89 €
EU-Bio: >20.11 €
1. Die Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 2. Am nächsten Tag 1 Zwiebel schälen und mit den Gewürznelken spicken. Die Speckschwarte kurz in ...
Gefüllter Hasenbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >14.92 €
EU-Bio: >15.18 €
1. Den Hasen kalt abspülen, trockentupfen und auf den Rücken legen. Knochen auslösen. (Das Fleisch mit einem scharfen Messer knapp an den Knochen entlang von den ...
Rotkraut mit Maronen
1 RezeptPreise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >9.47 €
Den Rotkohl halbieren oder vierteln und den Strunk entfernen. Dann den Kohl fein hobeln und mit wenig Essig oder Zitronensaft mischen. Die Zwiebel in Schmalz mit 1 TL ...
Eingelegte Entenkeulen
4 PortionenPreise:
Discount: >13.28 €
EU-Bio: >13.61 €
Entenkeulen in einem Tontopf mit der Fettseite nach unten plazieren, Kräuter und Gewürze auf Fleischseite verteilen, 24 Std. zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. ...
Geschmorte Gans zu Johannisbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >29.10 €
EU-Bio: >29.55 €
Die Gänsekeulen auslösen. Die Brust auf der Karkasse lassen, mit dem Knochen ablösen. Keulen und Brust mit Öl bepinseln, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. ...
Steckrüben-Eintopf II
3 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.57 €
1. Die Steckrübe und die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und klein würfeln. Den Speck in Stücke schneiden und im Fett ...
Trauben-Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.70 €
Schmalz auf mittlerer Gasflamme auslassen, die feingewürfelte Zwiebel mit Paprikapulver darin glasig dünsten. Zerpflücktes Weinkraut dazugeben, mit Wein ablöschen ...
Feurige Schinkensoße
4 PortionenPreise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.95 €
Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. Tomaten häuten, würfeln. Schalotten abziehen, würfeln. Schinken oder Coppa würfeln, im heißen Gänseschmalz ...
Gerollte Gänsebrust mit Sahnesauce
6 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.81 €
Die Gänsebrüste von den Knochen lösen, dabei muss die Haut auf jeden Fall heil bleiben. Die Fleischstücke mit der Hautseite nach unten auf die Arbeitsfläche legen, ...
Werbung/Advertising
