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Zutat: Gänseschmalz
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Rezepte 41 bis 50 von 136
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Rezepte 41 bis 50 von 136
Cassoulet de Castelnaudry
8 PortionenPreise:
Discount: >19.91 €
EU-Bio: >20.11 €
1. Die Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 2. Am nächsten Tag 1 Zwiebel schälen und mit den Gewürznelken spicken. Die Speckschwarte kurz in ...
Gefüllte Äpfel ”Winzerin Art”
4 PortionenPreise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.08 €
Von den Äpfeln je einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen, mit Zitronensaft einreiben. Die feingehackte Zwiebel in Gänseschmalz glasig dünsten, das ...
Gansjung
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.87 €
>>Gansjung ist die bayerische Bezeichnung für Gänseklein, und dazu gehören Magen, Herz, Flügel und Hals einer Gans; mancherorts nimmt man auch noch Köpfe und Füsse ...
Gänsekeulen: Libacomb
4 PortionenPreise:
Discount: >4.73 €
EU-Bio: >4.91 €
Die Gänsekeulen abspülen, trockentupfen und salzen. Das Gänsefett in einer großen Pfanne erhitzen und die Keulen darin auf beiden Seiten rasch anbraten. Aus der ...
Fasan nach Pierre Gärtner
1 RezeptPreise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >3.92 €
Den Speck mittelfein würfeln und in einem Topf etwas auslassen. Das Sauerkraut zerrupfen und zugeben, zugedeckt etwa 60 Minuten garen. Die bardierten Fasane nach ...
Harzer Käsebrot mit Gänseschmalz
1 RezeptPreise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Schwarzbrot dick mit Gänseschmalz ('ordendlich watt droff') bestreichen. Harzer Käse in dicke Scheiben schneiden und das Brot damit belegen. Mit etwas ...
Entenrillettes
1 RezeptPreise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.24 €
Gewürfeltes Fleisch, die Knochen, Kräuter, Weinbrand und Wacholderbeeren zum Fett in den Topf geben, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei mittlerer ...
Gebackene Gänseleberpastete (bessarabisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.83 €
Gänseleber überbrühen, Zwiebeln in Gänsefett dünsten und beides zusammen pürieren. Ei untermengen und gut würzen. Eine Backform mit den Speckscheiben auslegen, ...
Mecklenburger braune Pfeffernüsse
1 RezeptPreise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >11.22 €
Sirup, Zucker, Butter und Gänseschmalz erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Etwas abkühlen lassen. Orangeat und Zitronat sehr fein hacken. Pottasche im ...
Rotkohl mit Gänseklein und Esskastanien
1 RezeptPreise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.94 €
Den Römertopf 10 Minuten in Wasser legen, damit er sich vollsaugen kann. Zwiebel und Apfel putzen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz auslassen und die Zwiebel ...
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