Rezept 121 bis 135 von 136
 | Zigeunergulasch aus dem Ofen 6 -8 Portionen Preise: Discount: >13.39 € EU-Bio: >13.96 € Demeter: >15.79 € Die Zwiebeln pellen und würfeln. Das Fleisch portionsweise im heißen Fett im Bräter rundherum anbraten. Die Zwiebelwürfel zugeben und andünsten. Mit Salz, |
 | Zitronen-Rotkohl 1 Rezept Preise: Discount: 2.62 € EU-Bio: 2.64 € Demeter: 6.04 € Diese schmackhafte Beilage lässt sich auch mit Tiefkühlware zubereiten. Rotkohl putzen, vierteln, grob schneiden. Im zerlassenen Schmalz die kleingewürfelte |
 | Zwiebel-Pizza aus dem 18. Jahrhundert 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.65 € Nur ganz wenig geändert aus dem "Kochbuch für ein Junges Frauenzimmer von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen aus dem Jahre 1790". Teig auf bemehltem |
 | Aprikosen-Zwiebelschmalz als Weihnachtsgeschenk 1 Rezept Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.79 € Zutaten ausreichend für 4 Schüsseln à 500ml Flomen in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Gänseschmalz zugeben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten |
 | Christiane Herzog’s Weißkrautsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.29 € Die äußeren Blätter des Kohlkopfes entfernen, den Kohl vierteln und den harten Strunk herausschneiden. Die Kohlviertel in feine Streifen schneiden oder auf |
 | Knuspriger Brotauflauf aus Mecklenburg 4 Portionen Preise: Discount: 9.09 € EU-Bio: 9.95 € Demeter: 10.35 € Der Auflauf kann bis Schritt 4 vorbereitet und einige Stunden kaltgestellt werden. Die Eiersahne erst kurz vor dem Backen darübergeben. Man kann bei diesem |
 | Apfelsauerkraut 6 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.12 € Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Wenn das Sauerkraut sehr salzig oder sauer sein sollte, unter fließendem Wasser abspülen. Auseinanderzupfen und beiseite |
 | Fasan auf Champagnerkraut - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >7.79 € Demeter: >8.04 € Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Sauerkraut zufügen und unter Wenden darin schmoren. Mit Salz, Zucker, |
 | Gänsekeulen: Libacomb 4 Portionen Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >5.40 € Die Gänsekeulen abspülen, trockentupfen und salzen. Das Gänsefett in einer großen Pfanne erhitzen und die Keulen darin auf beiden Seiten rasch anbraten. Aus |
 | Gänsepökelkeule mit Rübchen (Brandenburg) 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.53 € Gänsekeulen zwei Tage in Gewürzlake legen. Diese wird aus dem Wasser, den Lorbeerblättern und dem Kochsalz-Salpeter durch Aufkochen hergestellt. Keulen in der |
 | Gefüllte Äpfel ’Winzerin Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.08 € Von den Äpfeln je einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen, mit Zitronensaft einreiben. Die feingehackte Zwiebel in Gänseschmalz glasig dünsten, das |
 | Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl 6 Portionen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >5.72 € Demeter: >6.43 € Den Zander filetieren, Gräten und Kopf kleinschneiden. Champignons, Lauch, Sellerie und Zwiebel kleingeschnitten im Speck andünsten, die Fischgreste dazugeben, |
 | Getrüffelte Gänseleber 12 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.42 € Pro Portion rechnet man 50-100 g frische Leber. Die Leber in zwei Teile zerlegen, sorgfältig den Sitz der Galle sauberkratzen, damit keinerlei bittere |
 | Oie rotie d’Anvers (Gänsebraten aus Antwerpen) 10 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.56 € Die Gans ausnehmen und das Fett herausnehmen, die bohnengroße Drüse aus dem Bürzel herausschneiden. Die Gans waschen, abtrocknen, innen mit Majoran und |
 | Rotkohl mit Gänseklein und Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.22 € Die Tonform 10 Minuten in Waser legen. Zwiebel und Apfel putzen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz auslassen und die Zwiebel darin lgasig werden lassen. |
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