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Zutat: Hackfleisch - Kalb
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Rezepte 31 bis 40 von 116
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Rezepte 31 bis 40 von 116
Lattichbeutel mit Kalbfleischfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >6.94 €
EU-Bio: >7.05 €
Den Lattich in einzelne Blätter teilen und die Rippen flach schneiden (das Innerste für Salat aufbewahren). Eine große Schüssel mit Eiswürfeln und Wasser ...
Fleischklößchen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.92 €
6 dkg gute Butter wird zu Schaum gerührt, 2 Eier, Salz, etwas Pfeffer und Muskatnuss, etwas geriebene Zwiebel, eine halbe eingeweichte, gut ausgedrückte Semmel, 15 dkg ...
Faschiertes Butterschnitzel’
4 'PortionenPreise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >7.78 €
Semmelwürfel mit der warmen Milch übergießen, vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Backrohr auf 50 °C vorheizen. Faschiertes (Hackfleisch) mit ...
Gefüllte Kaninchenkeule für Cornelius
4 PortionenPreise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >4.46 €
Schalotten, Knoblauch und Sellerie in wenig Bratbutter bei nicht zu starker Temperatur gut durchdünsten, in eine Schüssel geben. Etwas Butter erhitzen, die Leber kurz ...
Kalbsklump mit Zitronensauce
2 PortionenPreise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >7.19 €
(Sachsen-Anhalt) Das Brötchen würfeln und in der Milch einweichen. Karotten schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen. Die ...
Laubfrösche - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >8.28 €
EU-Bio: >9.20 €
Die großen Lattichblätter in kochendes Salzwasser geben und nur gerade knapp eine Minute blanchieren. Herausheben und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Den ...
Rindsbraten Peperonata
6 PortionenPreise:
Discount: >7.23 €
EU-Bio: >8.06 €
Das Bratenstück vom Metzger so aufschneiden lassen, dass ein möglichst großes, ca. 1/2 cm dickes Rechteck entsteht. Beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Das ...
Calamares rellenos (Gefüllte Tintenfische)
4 PortionenPreise:
Discount: >9.08 €
EU-Bio: >8.64 €
Die Tintenfische kalt abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und kühlstellen. Die Zwiebeln schälen, eine davon fein würfeln, die andere ...
Gefüllte Kohlrabi an Petersiliensauce
1 PortionPreise:
Discount: ~11.12 €
EU-Bio: ~11.23 €
Die Kohlrabi rüsten, dabei zarte Blätter beiseite legen, dann die Knollen großzügig schälen. In reichlich Salzwasser je nach Größe und Qualität 15-25 Minuten ...
Gratinierte Gemüsezwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >4.11 €
Gemüsezwiebeln schälen. Bouillon aufkochen und die Zwiebeln ca. zwanzig Minuten zugedeckt vorkochen. Herausnehmen, Bouillon nicht weggießen. Zwiebeln abtropfen und ...
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