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Zutat: Hackfleisch - Kalb
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Rezepte 51 bis 60 von 116
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Rezepte 51 bis 60 von 116
Königsberger Klopse - Variation 9
4 PortionenPreise:
Discount: >12.45 €
EU-Bio: >13.22 €
Die meisten Klopse, die Sie erhalten, sind aus Rindfleisch hergestellt. Ich bevorzuge eindeutig die zarte Kalbfleischvariante. Die Brötchen in warmem Wasser ...
Posharski Kalbskroketten
4 PortionenPreise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >8.52 €
Semmel in Milch einweichen, ausdrücken, durch das Sieb streichen. Mit Hackfleisch und Butter (I) vermengen, salzen und pfeffern. Ovale Kroketten daraus ...
Gefüllte Kalbsbrust - Variation 9
6 PortionenPreise:
Discount: >28.60 €
EU-Bio: >27.99 €
Die Kalbsbrust innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schalotten hacken und in der Butter kurz dünsten. Die Petersilie und den Schinken fein hacken. Alle ...
Gefüllter Hasenbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >14.94 €
EU-Bio: >15.18 €
1. Den Hasen kalt abspülen, trockentupfen und auf den Rücken legen. Knochen auslösen. (Das Fleisch mit einem scharfen Messer knapp an den Knochen entlang von den ...
Poulet-brüstchen mit Morcheln gefüllt
4 PortionenPreise:
Discount: >30.25 €
EU-Bio: >30.50 €
Getrocknete Morcheln über Nacht einweichen. Hackfleisch und Rahm mit Salz und Pfeffer würzen, Morcheln sehr gut waschen und abtrocknen, in kleine Stücke schneiden. ...
Überbackene Vollkornpalatschinken
4 PortionenPreise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >8.89 €
Eier, Milch, Vollkornmehl, Weizenmehl,Salz zu einer glatten, dickflüssigen Masse verrühren und ca. 1 Std quellen lassen. Sollte der Teig durch das Quellen zu ...
Münchner Weißwürste
20 PortionenPreise:
Discount: >13.78 €
EU-Bio: >13.78 €
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt (was eigentlich nut der Metzger kann), in die vorbereiteten Darmsaitlinge abgefüllt und abgebunden. Bevor man sie ...
Gefüllter Rindsbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >86.31 €
EU-Bio: >86.32 €
Käse, Zwiebel (1) und Petersilie mit dem Kalbfleisch und dem Mascarpone mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das aufgeschnittene Bratenstück auf der Arbeitsfläche ...
Kalbshackbraten in Gewürzmilch
6 PortionenPreise:
Discount: >20.61 €
EU-Bio: >21.49 €
Die Pilze dreissig Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Unter fließendem Wasser spülen, ausdrücken und grob hacken. Zwiebeln, Gemüse und Pilze im Olivenöl (1) ...
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