Rezept 61 bis 75 von 283
 | Geflügelleber mit glacierten Melonen 2 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.10 € Geflügelfond und Rotwein in einen Topf geben und um die Hälfte einkochen. Von der Melone mit einem Kugelausstecher gleichmäßige Kugeln ausstechen. Die |
 | Geflügelleber mit Selleriepüree 2 Portionen Preise: Discount: 1.92 € EU-Bio: 1.88 € Demeter: 2.83 € Sellerie schälen, waschen und grob würfeln. Mit der in zwei Hälften geschnittenen Zitrone in kochendes Salzwasser geben und weichkochen. Kochflüssigkeit |
 | Geflügellebercreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.27 € Schalotten schälen, fein hacken und in 20 g Butter andünsten. Geflügelleber von Häutchen befreien, in die natürlichen Hälften teilen und mit Schalotten ca. 5 |
 | Geflügel-Leber-Creme 8 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.56 € Leber und Speck fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein hacken. Speck in der Butter auslassen, Leber, Knoblauch, Zwiebel und 1 Esslöffel |
 | Geflügelleber-Creme mit Schneller Portweinsauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.65 € Für die Geflügelleber-Creme die Hühnerlebern sorgfältig putzen und in grobe Stücke zerteilen. Die Schalotten pellen und fein hacken. Den Apfel schälen, |
 | Geflügelleber-Mousse mit Portwein 6 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.66 € Die Geflügelleber abspülen, von Haut und Fett lösen. Zwiebel abziehen, Apfel schälen, vierteln entkernen. Apfel und Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne |
 | Geflügelleber-Parfait in Kürbiskernmantel mit Apfelsp ... 4 Portionen Preise: Discount: >12.51 € EU-Bio: >11.84 € Demeter: >13.11 € Die Leber in Butter anbraten, die Schalottenwürfel beifügen und das Ganze kurz braten lassen. Mit dem Portwein ablöschen, und ein wenig einkochen. Die Butter |
 | Geflügelleber-Parfait In Kürbiskernmantel mit Apfelspalten 4 Portionen Preise: Discount: >12.51 € EU-Bio: >11.84 € Demeter: >13.11 € Die Leber in Butter anbraten, die Schalottenwürfel beifügen und das Ganze kurz braten lassen. mit dem Portwein ablöschen, und ein wenig einkochen. Die Butter |
 | Geflügelleberpastete 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.89 € Schalotte in Butter hellbraun braten, zur Seite stellen und auskühlen lassen. Leber, Schweinefleisch und Speck durch den Fleischwolf drehen. Alles muss gut |
 | Geflügelleberpastete - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.00 € EU-Bio: 5.64 € Demeter: 6.52 € Die Geflügelleber leicht anbraten (nicht länger als 5 Minuten , sonst trocknet sie aus). Die Butter in Stücken hinzufügen und mit Salz und Pfeffer im Mörser |
 | Geflügelleberpastete mit Brombeeren 4 Portionen Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.74 € Lebern über nacht im Portwein marinieren. Anderntags zunächst den Speck und die Schalotte durch die grobe Scheibe des Wolfs drehen, dann nochmals mit den |
 | Geflügelleberpastete mit Cumberlandsauce 8 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.70 € *Sauce: ergibt 2 kleine Gläser Die Leber putzen, einige schöne Stücke zur Seite legen. Die Hauptmenge der Leber in der Sahne 10 Minuten köcheln, dann vom |
 | Geflügelleber-Ragout 1 Rezept Preise: Discount: >8.64 € EU-Bio: >7.79 € Demeter: >10.42 € Die roten Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch durch eine Presse geben. Die Leber von Fett und Sehnen befreien. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Leber darin |
 | Geflügelleberragout mit Linguine 4 Portionen Preise: Discount: 6.45 € EU-Bio: 15.47 € Demeter: 15.08 € Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln. Den Fenchel putzen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Fenchel in 3-4 mm große Würfel |
 | Geflügelleberschaum in Schalottensauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.67 € Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in 1 Tl. Butter glasig anziehen lassen. Die Lebern sauber putzen, Sehnen und Röhren entfernen. Ein |
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