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Zutat: Wermut - Noilly Prat
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Rezepte 81 bis 90 von 610
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Rezepte 81 bis 90 von 610
Karpfenfilet mit Rübenragout
2 PortionenPreise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >4.38 €
Die Steckrüben putzen und in Würfel schneiden. In Salzwasser bissfest kochen und kurz in Eiswasser abschrecken. Die Schalotten und Knoblauch in Butter anschwitzen, ...
Hechtrolle mit Pesto auf Kartoffelpüree mit Wilden Krebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >31.19 €
EU-Bio: >32.52 €
Den Hecht filetieren, jede Seite dabei in 3 Streifen schneiden. 1 Streifen wird mit Ei, Sahne und Salz zur Farce verarbeitet. Für das Pesto werden Basilikum, Knoblauch, ...
Meeresfrüchte-Risotto - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.95 €
Meeresfrüchte mit Zitronensaft beträufeln. Panzer der Garnelen bis auf das Schwanzende ablösen, mit einem spitzen Messer die Rücken längs einschneiden und den Darm ...
Fischspieße provencialisch
4 PortionenPreise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >6.47 €
Den Fisch gut waschen und trockentupfen, in große Würfel schneiden. Die Schalen von den Gambas entfernen. Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, Paprikaschoten ...
Linguine mit Voncole-Muscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.91 €
Muscheln waschen und geöffnete Exemplare wegwerfen, denn die Muscheln müssen am Anfang geschlossen sein und nach dem Kochen geöffnet - also geschlossene Muscheln nach ...
Bouchot-Muscheln mit Fenchel-Curry-Sud und Safran
4 PortionenPreise:
Discount: >14.28 €
EU-Bio: >14.49 €
Schalotten und Fenchel in der Butter anschwitzen. Mit Curry und Safran bestäuben. Mit Noilly Prat und Weißwein ablöschen, etwas einkochen. Fischfond zugeben und auf ...
Sombrerini mit Muschelragout
6 PortionenPreise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.09 €
Die Sombrerini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen und abschütten. Die Muscheln mit einer Bürste unter fließendem kalten ...
Barbarie-Entenbrust auf Mango-Rotkrautsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >3.22 €
Rotkraut vom Strunk und den dicken Blattrippen befreien und in dünne Streifen hobeln. Diese in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren, in ein Sieb gießen und ...
Cremige Räucherforellensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >9.86 €
EU-Bio: >10.12 €
Die Forellen filetieren und die Filets in mundgerechte Stücke teilen. 1 EL Butter zerlassen und Forellenköpfe, -gräten und -haut sowie 1 Lorbeerblatt und ...
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