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Zutat: Wermut - Noilly Prat
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Rezepte 81 bis 90 von 610
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Rezepte 81 bis 90 von 610
Hechtrolle mit Pesto auf Kartoffelpüree mit Wilden Krebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >31.22 €
EU-Bio: >32.52 €
Den Hecht filetieren, jede Seite dabei in 3 Streifen schneiden. 1 Streifen wird mit Ei, Sahne und Salz zur Farce verarbeitet. Für das Pesto werden Basilikum, Knoblauch, ...
Meeresfrüchte-Risotto - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.95 €
Meeresfrüchte mit Zitronensaft beträufeln. Panzer der Garnelen bis auf das Schwanzende ablösen, mit einem spitzen Messer die Rücken längs einschneiden und den Darm ...
Fischspieße provencialisch
4 PortionenPreise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >6.47 €
Den Fisch gut waschen und trockentupfen, in große Würfel schneiden. Die Schalen von den Gambas entfernen. Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, Paprikaschoten ...
Linguine mit Voncole-Muscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >5.91 €
Muscheln waschen und geöffnete Exemplare wegwerfen, denn die Muscheln müssen am Anfang geschlossen sein und nach dem Kochen geöffnet - also geschlossene Muscheln nach ...
Bouchot-Muscheln mit Fenchel-Curry-Sud und Safran
4 PortionenPreise:
Discount: >14.28 €
EU-Bio: >14.49 €
Schalotten und Fenchel in der Butter anschwitzen. Mit Curry und Safran bestäuben. Mit Noilly Prat und Weißwein ablöschen, etwas einkochen. Fischfond zugeben und auf ...
Sombrerini mit Muschelragout
6 PortionenPreise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.09 €
Die Sombrerini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen und abschütten. Die Muscheln mit einer Bürste unter fließendem kalten ...
Barbarie-Entenbrust auf Mango-Rotkrautsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >3.22 €
Rotkraut vom Strunk und den dicken Blattrippen befreien und in dünne Streifen hobeln. Diese in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren, in ein Sieb gießen und ...
Cremige Räucherforellensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >9.86 €
EU-Bio: >10.12 €
Die Forellen filetieren und die Filets in mundgerechte Stücke teilen. 1 EL Butter zerlassen und Forellenköpfe, -gräten und -haut sowie 1 Lorbeerblatt und ...
Mariniertes Kalbsfilet mit Scampi und Herbstsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >16.27 €
EU-Bio: >17.58 €
Das Filet in 1 cm dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen, fein würfeln und mit allen Zutaten für die Marinade bis hin zur ...
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