Rezept 46 bis 60 von 86
Roggenbrot mit Haferflocken 12 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.99 € Roggenkörner in Wasser (1) geben, aufkochen und zugedeckt 15 Minuten quellen, dann abkühlen lassen. Mehlsorten mit Gewürzen in einer Schüssel mischen. Eine | |
Roggen-Walnussbrot 1 Rezept Preise: Discount: 5.15 € EU-Bio: 6.17 € Demeter: 6.27 € Mehl, Salz und Wasser in einer großen Schüssel mischen. Die Hefe in dem warmen Wasser auflösen und unter das Mehl in der Schüssel mischen. Alles 10 Minuten | |
Rosmarin-Olivenöl-Brot 1 Rezept Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >5.39 € *Rosemary-Olive Oil Bread :*Ergibt 2 Brote a ca. 750 g Braucht 2 Tage Wasser, Starter, Mehl und Weizenkeime in die große Schüssel einer Küchenmaschine geben. | |
Salzgurken - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € Kleine Gurken (am besten eignet sich wegen ihrer zarten Haut die Znaimer Gurke dazu) werden gewaschen, in kaltem Wasser abgebürstet und mit Weinranken, | |
Sauerteig - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >999.99 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Der Sauerteigansatz wird in drei Stufen angesetzt. 100 g Mehl (Weizenmehl Type 550, 812, 1050, 1200, 1700, 2000 = Vollkornmehl oder Roggen Type 815, 997, 1150, | |
Sauerteig I - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 2.34 € EU-Bio: 2.34 € Demeter: 2.34 € Den 1. Sauerteig erzeugen: 1. Phase: 100 g Mehl mit 100 ml Wasser mischen. Zudecken und 1-2 Tage bei 20GradC ruhen lassen. 2. PHASE: Die gleiche | |
Sauerteig Waffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >4.30 € Am Vorabend Butter und Milch in einerm kleinen Topf (oder in der Mikrowelle) erhitzen, bis die Butter schmilzt. Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen | |
Sauerteigbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.93 € Aus Roggenmehl und Buttermilch Ansatz für den Sauerteig rühren. Dafür 15 g Roggenmehl mit 45 g Buttermilch gut verrühren. Das Gefäß abdecken, den Ansatz 24 | |
Sauerteigbrot mit Haselnuss (im Römertopf) 1 Rezept Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.30 € Am Vortag Sauerteigkultur mit Roggenmehl und Wasser ansetzen. Am nächsten Morgen 2 Esslöffel davon für die nächste Kultur abnehmen, Roggenmehl, Weizenmehl, | |
Sauerteigbrot mit Vollkorn- und Roggenmehl 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.58 € Beide Mehle in eine Schüssel sieben. Sauerteig in eine Mehlvertiefung geben, etwas Mehl unterrühren. Mit nassem Tuch bedeckt über Nacht stehenlassen. | |
Sauerteig-Ölsaatenbrot 2 Portionen Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 6.06 € Demeter: 6.53 € Sauerteigstarter: Den Sauerteigstarter 12 bis 16 Stunden vor der Teigherstellung ansetzen und in einer abgedeckten Schüssel bei ca. 21 ° C stehen | |
Schrotbrot 1 Rezept Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.16 € Den Sauerteig mit 250ml lauwarmes Wasser und dem Roggenmehl glattrühren. Die Schüssel mit einem Tuch bedecken und in einen warmen Raum (25-30?C) über Nacht | |
Schwäbischer Rundlaib 1 Rezept Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.01 € Den Sauerteig mit 1/4 l lauwarmem Wasser und etwas Weizenmehl glattrühren. Mit einem Tuch bedecken und über Nacht bei 26-30 ?C stehen lassen. Kartoffeln | |
Schwarzbrot 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.85 € Roggenschrot und Brösel aus Alt- bzw. Trockenbrot werden in einer Schüssel mit dem heißen Wasser verrührt und mindestens 60 Minuten zugedeckt | |
Sojabrot 1 Rezept Preise: Discount: 1.93 € EU-Bio: 1.93 € Demeter: 1.93 € Die Hefe im Wasser auflösen, stehenlassen, bis sie zu schäumen beginnt. Die Mehlsorten mit dem Salz in einer Rührschüssel vermischen. Den Sauerteigansatz und |
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