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Zutat: Sauerteig - flüssig
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Rezepte 51 bis 60 von 88
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Rezepte 51 bis 60 von 88
Martin’s Sechskornbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.15 €
Ansatz: Am Vorabend Roggenmehl, Wasser und Sauerteig mischen, abdecken und über Nacht stehen lassen. Beim ersten Mal siehe unten. Teig: Vom Sauerteigansatz ca. ...
Völser Schüttelbrot (Südtirol)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.03 €
Die Mehlsorten in eine Schüssel sieben und in der Mitte aus Germ und etwas lauwarmen Wasser das Dampfl bereiten. Gehen lassen, dann mit den übrigen Zutaten und Wasser ...
Französisches Landbrot - Pain de Campagne
1 RezeptPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.36 €
-1. Tag 10:00 Den alten Teig (ich habe von meinem Sauerteigstarter genommen) in eine Schüssel geben und mit Wasser verdünnen. Das Mehl dazugeben und zu einem Teigball ...
Dinkelbrot I
1 RezeptPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.18 €
Das Dinkelmehl, das Roggenmehl und den Dinkelschrot in einer groben Schussel mischen. In der Mitte eine Vertiefung formen. Die Hefe hinein- brockeln oder -streuen. Den ...
Berliner Brot - Variation 5
1 StückPreise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.07 €
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde hineindrücken. Den Sauerteig in die Mulde geben. Das Salz in etwas lauwarmem Wasser auflösen und ...
Dinkelbrot II
1 RezeptPreise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.33 €
Das Dinkelmehl, das Roggenmehl und den Dinkelschrot in einer großen Schüssel mischen. In der Mitte eine Vertiefung formen. Die Hefe hinein- bröckeln oder -streuen. ...
Mischbrot u.a.
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.81 €
EU-Bio: ~2.92 €
Das Mehl mit den Zutaten mischen und zu einem glatten Teig kneten. Den Brotteig zugedeckt ca. 1 h an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend nochmals gut ...
Elsäßischer Flammkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~8.63 €
EU-Bio: ~8.73 €
Den Teig sehr dünn ausrollen und auf einem bemehlten Backblech ausbreiten. Die Zwiebeln und die Speckwürfel in der Butter kurz andünsten, mit Salz, Muskatnuss und ...
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