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Kalbslebersuppe - Gau Lau Tap Woa 4 Portionen Preise: Discount: >11.52 € EU-Bio: >11.65 € Demeter: >11.65 € Die Leber waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Sojabohnensprossen waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Eissalat zerpflücken, | |
Kalbsleberterrine im Glas mit Frischen Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.25 € Demeter: >8.52 € 1 Stunde (ohne Marinierzeit), einfach Kalbsleber, Speck und Kalbfleisch in Würfel schneiden und einen Tag lang mit Pökelsalz, Weinbrand, Portwein, Muskatnuss | |
Kalbsleberwürfel mit Basilikum 2 Portionen Preise: Discount: >11.80 € EU-Bio: >12.25 € Demeter: >12.32 € Für das Hauptgericht kann man natürlich auch andere Leber als Kalbsleber nehmen, aber Kalbsleber hat nun einmal den feinsten Geschmack. Die Beilage zum | |
Kalbsleberwurst 1 Rezept Preise: Discount: >8.28 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >8.36 € Die Kalbsleber mit heißem Wasser überbrühen. Kalbfleisch mit Zwiebel, Nelken Lorbeerblatt weich kochen. Kalbsleber klein schneiden und zusammen mit dem weichen | |
Kalbsleberwurst - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >15.72 € EU-Bio: >15.72 € Demeter: >15.86 € Die in Scheiben geschnittene Leber in Fett langsam gut durchbraten und abkühlen lassen. Dann zusammen mit Fleisch und Speck, der Zwiebel und dem Knoblauch durch | |
Kalbsleberwurst (Großmutter) 1 Rezept Preise: Discount: >8.75 € EU-Bio: >8.23 € Demeter: >8.19 € Die Kalbsleber mit heißem Wasser überbrühen. Kalbfleisch mit Zwiebel, Nelken Lorbeerblatt weich kochen. Kalbsleber klein schneiden und zusammen mit dem weichen | |
Kalbsleberwurst (Großmutter) 1 Rezept Preise: Discount: >8.75 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >8.71 € Die Kalbsleber mit heißem Wasser überbrühen. Kalbfleisch mit Zwiebel, Nelken Lorbeerblatt weich kochen. Kalbsleber klein schneiden und zusammen mit dem weichen | |
Kürbisgemüse mit Kalbsleberschnitten 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.03 € Das Kürbisfleisch auf der groben Reibe raffeln. Im heißen Öl rasch unter Rühren etwa fünf Minuten anbraten, dabei unermüdlich in Bewegung halten. Die fein | |
Leber Albanische Art - Arnavut cigeri 4 Portionen Preise: Discount: 13.69 € EU-Bio: 13.72 € Demeter: 13.83 € Die Leber von Häutchen und Sehnen befreien und in Stifte schneiden. Das Mehl auf einen Teller schütten und die Leberstücke darin wälzen. Überschüssiges Mehl | |
Leber auf Mailänder Art 4 Portionen Preise: Discount: >13.12 € EU-Bio: >13.25 € Demeter: >13.36 € Die Leber in sehr feine Scheiben schneiden, auf einer großen Platte ausbreiten und ganz leicht salzen. Die Eier mit ein wenig Salz und Pfeffer verquirlen. Die | |
Leber auf Toast 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.58 € Die Leber abspülen und trockentupfen. Pfeffer mit Paprikapulver, Salbei und Mehl in einem Teller mischen. Die Leberscheiben darin wenden. Butter in einer Pfanne | |
Leber in Senfhülle 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.68 € Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in Ringe schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln goldbraun braten. Die | |
Leber in Sojasauce - Kan-Chupsi 4 Portionen Preise: Discount: >15.30 € EU-Bio: >15.34 € Demeter: >15.47 € Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen. Eventuell vorhandene Röhren entfernen. In etwa 2 cm breite und 5 cm lange Streifen schneiden. Zwiebel schälen und | |
Leber mit Apfelkruste 1 Rezept Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.46 € Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten Garzeit ca. 30 Minuten ca. 374 Kalorien / 1566 Joule pro Portion Äpfel waschen, halbieren und entkernen, Zwiebel abziehen und | |
Leber mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.58 € 1. Zwiebeln pellen, halbieren und in Streifen schneiden. Äpfel schälen, achteln, vom Kerngehäuse befreien und sofort in Zitronenwasser legen. Speck in 3 mm |
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