Rezept 91 bis 105 von 222
 | Kalbsleber mit Lauch-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 19.88 € EU-Bio: 19.98 € Demeter: 20.17 € Zwiebel und Lauch in der heißen Butter auf milder Hitze sanft andünsten, keinesfalls Farbe annehmen lassen. Mit Brühe auffüllen und etwa fünfzehn Minuten |
 | Kalbsleber mit Lavendelblüten und Traubensauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.58 € Trauben halbieren und entkernen. Nach den Regeln der "Grande Cuisine" könnte man die Trauben auch enthäuten. Kalbsleber trocken tupfen und mit einigen |
 | Kalbsleber mit Lorbeer und Balsamtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.09 € Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne bei milder Hitze goldbraun rösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite legen. Das Öl und die Butter in der Pfanne |
 | Kalbsleber mit orientalischen Gewürzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >7.58 € Demeter: >7.58 € 1. Minzblätter sehr fein schneiden, mit Joghurt, Zitronenschale und 1 Prise Salz verrühren. Rote Paprikaschoten vierteln, entkernen, putzen und unter dem Grill |
 | Kalbsleber mit Quitten und Balsamico-Schalotten 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >0.96 € 1. Die Kalbsleber abspülen, trocken tupfen und eventuell vorhandene Adern entfernen. 2. Die Schalotten abziehen und in 2 Teelöffel Butterschmalz hellgelb |
 | Kalbsleber mit Rotweinschalotten 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.11 € 1. Die Schalotten pellen und vierteln. Die Butter in einem breiten, flachen Topf nicht zu stark erhitzen. Die Schalotten darin glasig dünsten. Den Rotwein |
 | Kalbsleber mit Salbei an Balsamicotomaten und Bandnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >19.79 € EU-Bio: >19.99 € Demeter: >20.03 € Vorbereitung: Kalbsleber mit etwas Öl beträufeln, mit Pfeffer würzen, zum Aromatisieren mit Salbeiblättern belegen. Nudeln in leichtem Salzwasser mit ein |
 | Kalbsleber mit Speck und Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.72 € Demeter: >7.15 € Die Kalbsleber vom Fleischer in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden lassen, durchwachsenen Speck hauchdünn schneiden lassen. Kalbsleber würfeln, mit Kräutern der |
 | Kalbsleber mit Traubensoße 1 Rezept Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.68 € Mandeln goldbraun rösten. Weintrauben halbieren, entkernen. Zwiebeln in Ringe schneiden, in Margarine andünsten, mit Zucker bestreuen, Rotweinessig zugießen, |
 | Kalbsleber mit Wirsing, Rotweinbirne und Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.76 € Sellerie und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend im Backofen die Feuchtigkeit verdunsten lassen, dann |
 | Kalbsleber mit Zwiebeln und Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >1.75 € Zwiebeln in Ringe schneiden, in Butter anschwitzen, mit braunem Zucker bestreuen. Gemüsebrühe zugießen, 5 Minuten leise kochen lassen. Kurpflaumen längs in |
 | Kalbsleber mit Zwiebeln und Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.73 € Butter und Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin 20 Minuten bei niedrigster Hitze braten, gelegentlich umrühren. Salbeiblätter zu den |
 | Kalbsleber provenzalisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.22 € Leberscheiben in je vier Stücke schneiden und in Mehl wenden. Butterschmalz erhitzen, Leber darin anbraten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm |
 | Kalbsleber sauer 4 Portionen Preise: Discount: >13.95 € EU-Bio: >13.91 € Demeter: >14.27 € Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen, von Haut und Röhren befreien und in ganz feine Streifen schneiden (schnetzeln). Zwiebeln schälen und in dünne Ringe |
 | Kalbsleber Venezia 4 Portionen Preise: Discount: >14.23 € EU-Bio: >14.18 € Demeter: >14.50 € Die Leber in Streifen schneiden. Mehl in eine flache Form geben. Die Leberstreifen im Mehl wenden und abklopfen. In einer heißen Pfanne Öl erhitzen und die Leber |
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