Rezept 16 bis 30 von 378
 | Doppelte Ucha 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.87 € Im ersten Durchgang die kleinen Fische mit Kopf, Schwanz und Gräten des edlen unter Zugabe von Piment, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Senfkörnern, Zwiebel und 1/4 |
 | Spitzkohlsalat mit Gebratenem Zander 6 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >4.55 € Den Spitzkohl putzen. Dabei die äußeren Blätter großzügig entfernen. Spitzkohl längs halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Spitzkohl quer zu |
 | Erbsen-Pilz-Risotto mit gebratenem Zander 2 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.36 € Schalottenwürfel in einem Topf mit Butter anschwitzen, den Reis zugeben und glasig dünsten. Mit der Hälfte der Brühe ablöschen und den Reis ca. 20 Minuten |
 | Feine Hechtmaultaschen 4 Portionen Preise: Discount: >24.93 € EU-Bio: >28.54 € Demeter: >29.15 € Mehl, Salz (1) und Eigelb (1) zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen. Spinat putzen, waschen und in kochendem Salzwasser kurz |
 | Feiner Krautwickel Vom Zander Mit Rieslingkraut in weißer Buttersauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.87 € EU-Bio: >8.80 € Demeter: >9.33 € Die in feine Streifen geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl anschwitzen. Das Sauerkraut dazugeben und mit Riesling ablöschen. Anschließend mit Brühe auffüllen |
 | Feines Fischragout 4 Portionen Preise: Discount: >22.31 € EU-Bio: >28.02 € Demeter: >28.06 € Gemüse waschen, putzen. Zuckerschoten in Stücke, Möhren in kleine Würfel schneiden. Zuckerschoten in kochendem gesalzenem Wasser ca. 4 Minuten garen. Möhren |
 | Fenchelsalat mit gebratener Meeräsche und Meerrettich 4 Portionen Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.10 € Den Fenchel waschen, das Grün entfernen und beiseite legen. Die Knollen halbieren, den Strunk entfernen und das Gemüse in feine Streifen schneiden oder hobeln. |
 | Festmenü: Angeräuchertes Zanderfilet auf Lauwarmem Gemüse von Roter Bete und Staudensellerie, Ingwerschaum 6 Portionen Preise: Discount: >28.40 € EU-Bio: >28.39 € Demeter: >28.63 € Olivenöl erhitzen, die Schalottenwürfel (100 g ) kurz anschwitzen und mit dem Rotweinessig ablöschen. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und kurz einkochen |
 | Fisch im Bananenblatt - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.77 € Grüne Masala: Koriander waschen, Blättchen abzupfen. Chili entkernen, abbrausen. Knoblauch, Zwiebel und Ingwer schälen. Alles hacken und mit den übrigen |
 | Fisch mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >22.15 € EU-Bio: >22.08 € Demeter: >22.29 € Den Fisch abspülen und abtropfen lassen. Eine Pfanne gut ausbuttern, mit dem Wurzelgemüse den Boden bedecken und einen Teil der grobgehackten Gartenkräuter |
 | Fisch mit Sauerampfersauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.97 € Fischfilets waschen trockentupfen mit Zitronensaft beträufeln und kühl stellen Ein paar schöne Sauerampferblätter zum Dekorieren zur Seite legen, von den |
 | Fischauflauf mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >32.73 € EU-Bio: >33.66 € Demeter: >34.52 € 1. Die Fischfilets kalt abspülen und trockentupfen, in 3 cm breite Streifen schneiden und in eine Schüssel legen. Die Fischstücke mit Zitronensaft beträufeln, |
 | Fischburger 4 Portionen Preise: Discount: >18.65 € EU-Bio: >18.70 € Demeter: >18.70 € Das Brot entrinden, dann zuerst in feine Stängelchen, dann in kleinste Würfelchen schneiden. Den Zander ebenfalls zuerst in feine Streifen, dann in kleine |
 | Fischfilet mit Möhrengemüse 4 Portionen Preise: Discount: 23.45 € EU-Bio: 24.07 € Demeter: 24.87 € Kartoffeln waschen und in Salzwasser in ca. 20 Minuten garen. Abgießen, etwas abkühlen lassen und pellen. Inzwischen Möhren putzen, schälen, längs in |
 | Fischklopse im Frühlingsrollenteig mit Rahmspitzkohl 4 Portionen Preise: Discount: >13.19 € EU-Bio: >17.04 € Demeter: >17.11 € Lachs und Zander in kleine Stücke schneiden und durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Die Karotten |
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