Rezept 91 bis 105 von 378
 | Kohlrabi-Maultaschen mit Scampi und Romana in Krusten ... 4 Portionen Preise: Discount: >8.93 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >9.08 € Die Kohlrabi schälen und auf der Schneidemaschine dünn aufschneiden und blanchieren. Das kurz angefrostete Fischfilet mit Sahne, Eiweiß, Pernod kuttern und zu |
 | Kräuterschaumsuppe mit Zandernocken 2 Portionen Preise: Discount: >4.39 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.22 € Die Kräuter abzupfen (die Stiele aufbewahren) und mit etwas Gemüsebrühe im Mixer pürieren. Das Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit |
 | Kräuter-Zander auf Äpfeln und Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 25.42 € EU-Bio: 25.86 € Demeter: 26.12 € Den Deckel der Chilischote abschneiden, Chili mit einem Holzspießchen entkernen und dann in feine Ringe schneiden. Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. |
 | Krosser Zander auf Perlgraupenrisotto, Bärlauchpesto... 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.06 € Perlgraupen über Nacht einweichen. Speck- und Zwiebelwürfel mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Lorbeer in Olivenöl anschwitzen. Graupen zugeben mit einem |
 | Krosser Zander mit Grüner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >31.11 € EU-Bio: >31.11 € Demeter: >31.17 € Die Kräuter waschen, trockentupfen, von den Stielen zupfen und grob hacken. Kräuter mit Joghurt und Milch in ein hohes Gefäss geben und mit dem Schneidstab |
 | Lachs Im Strudelblatt Mit Pfifferlingen 1 Rezept Preise: Discount: >22.84 € EU-Bio: >34.03 € Demeter: >34.43 € Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit etwas Öl bestreichen, in Klarsichtfolie wickeln und ca. 1/2 Stunde an einem warmen Ort ruhen |
 | Lachs in Blätterteig mit Frühlingszwiebeln in Noilly- ... 4 Portionen Preise: Discount: >16.80 € EU-Bio: >24.20 € Demeter: >24.43 € Lachs in Blätterteig: Den Zander leicht anfrieren und mit der Sahne, Vermouth, Salz und Pfeffer glattmixen. Das dünne Stück vom Lachsfilet abschneiden, so |
 | Lachs und Zander in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >8.17 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >8.16 € Für die Farce 200 g Zanderfilet, Eiweiß, Noilly Prat und Sahne pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer und abschmecken und den Estragon untermengen. Die Farce kalt |
 | Lachsfilet im Blätterteig mit Reislingsauce und Keta ... 4 Portionen Preise: Discount: >13.77 € EU-Bio: >19.38 € Demeter: >19.42 € Den Zander in kleine Stücke schneiden, mit Ei, Salz, Zitronenschale und Pfeffer marinieren und im Eisfach gut durchkühlen lasen. Den kalten Zander portionsweise |
 | Lachsfilet im Blätterteig mit Rieslingsauce und Keta ... 4 Portionen Preise: Discount: >13.77 € EU-Bio: >19.38 € Demeter: >19.42 € Den Zander in kleine Stücke schneiden, mit Ei, Salz, Zitronenschale und Pfeffer marinieren und im Eisfach gut durchkühlen lasen. Den kalten Zander portionsweise |
 | Lachsmittelstück in Blätterteigmantel mit Schalotten- ... 4 Portionen Preise: Discount: >22.31 € EU-Bio: >30.28 € Demeter: >30.34 € Lachs beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen, in gehacktem Dill wenden oder rundum bestreuen und andrücken. Gut gekühltes Zanderfilet in kleine Würfel |
 | Lachspraline mit asiatischem Sprossengemüse auf Zitronen... 4 Portionen Preise: Discount: >29.36 € EU-Bio: >38.90 € Demeter: >39.09 € Das Zanderfilet würfeln und in der Küchenmaschine mit etwas Eis sehr fein hacken. Die drei Eigelb zufügen und anschließend die Sahne nach und nach einmixen. |
 | Lachs-Zander-Basilikumzopf auf Gemüsestroh mit Mönchguter Erdäpfel und Weinschaumsoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >6.96 € Fischzopf: Von den Filets einen Zopf flechten. Darauf achten, dass am Anfang der längere Lachs jeweils außen liegt, der Zander innen. Den geflochtenen Fisch |
 | Lachs-Zanderfrikadelle 1 Rezept Preise: Discount: >11.18 € EU-Bio: >11.18 € Demeter: >11.22 € Den Fisch fein hacken, je kleiner der Fisch zerteilt wird, desto besser hält am Ende die Frikadelle zusammen. Die Zwiebel würfeln, den Dill hacken und alles zum |
 | Lauwarmer Wirsingsalat 4 Portionen Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >12.34 € Demeter: >12.38 € Vom Wirsing die äußeren unschönen Blätter entfernen, den Kohlkopf halbieren, den Strunk entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Diese in Salzwasser |
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