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Zutat: Madeira
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Rezepte 81 bis 90 von 224
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Rezepte 81 bis 90 von 224
Münsterländer Töttchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.92 €
Den Kalbkopf gut waschen. Den gewaschenen Porree in Ringe schneiden. Den Sellerie schälen, waschen und würfeln. Den Kalbskopf, das Herz, das Suppengemüse, 2 Zwiebeln ...
Schweinefilet in Madeira
1 RezeptPreise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >8.95 €
Filet entsehnen, mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben und halbieren. In erhitztem Fett ringsherum anbraten. Die Filets bei geringer Hitze ca. 25 Minuten braten, dabei ...
Poulettopf peruanischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.61 €
Peperone halbieren. Samenstand, weiße Zwischenwände und Kerne entfernen. Peperone und Knoblauch fein hacken. Zwiebeln in große, Schinken in kleine Würfel ...
Omelette à la Kaunitz
2 PortionenPreise:
Discount: >9.89 €
EU-Bio: >10.11 €
Fleisch in kleine Stücke schneiden, zusammen mit Sahne (einen Spritzer übrig lassen), Eiweiß und einer Prise Salz in einen Cutter geben und zu einer Farce verarbeiten ...
Rinderfilet in Madeirasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >28.64 €
EU-Bio: >28.38 €
Rinderfilet mit Speckstreifen spicken. Fünf Achtel des Butterschmalzes in einem Schmortopf erhitzen, das Filet von allen Seiten anbraten. Fleischbrühe in einem Topf ...
Lammfilet mit Kefen, Cherrytomaten und Perlzwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.55 €
EU-Bio: >8.21 €
Perlzwiebelchen in kochendes Wasser geben und eine Minute blanchieren. Kalt abschrecken. Wurzelansatz wegschneiden und die Zwiebelchen aus der Schale drücken. ...
Perlhuhn mit glasierten Perlzwiebeln, Maronen und Majoran
4 PortionenPreise:
Discount: >10.54 €
EU-Bio: >10.07 €
Perlhuhn waschen, trockentupfen und in 8 Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Backofen auf 210 Grad vorheizen. Schale der Maronen auf der Oberseite ...
Wildentensuppe mit Maronen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.67 €
Die Karkasse der Ente grob zerteilen, in der heißen Butter kräftig braun braten. Den Rotwein portionsweise zugeben, immer wieder einkochen lassen. Die Zwiebeln ...
Rahmpfifferlinge mit Basilikum im Buchweizenpfannkuchen
2 PortionenPreise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >8.97 €
Buchweizenmehl, Mehl, Eier und Milch mit dem Handrührgerät zu einem Teig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen und ausquellen lassen. Die geputzten ...
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