Rezepte mit Preis      
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Rezepte 121 bis 130 von 6232

Blanquette de veau - Weißes Kalbsvoressen

10 Portionen
Preise:
Discount: ~56.75 €
EU-Bio: ~56.71 €
Demeter: ~56.99 €
Das Fleisch in Stücke von 50 bis 70 Gramm schneiden und blanchieren. Die Bouillon oder das Wasser aufkochen und das Fleisch wieder beigeben. Den Wein, das Bouquet garni ...

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Smoltkoken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.63 €
EU-Bio: ~5.61 €
Demeter: ~5.91 €
Sämtliche Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig Rollen mit einem Durchmesser von 4 cm formern. Die Rollen etwa eine Stunde im Kühlschrank ...

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Arme-Leute-Gans - Faggots

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.90 €
EU-Bio: ~5.08 €
Demeter: ~5.44 €
Das Rezept stammt aus Mittelengland und Nordengland. Die Leber nach dem Enthäuten und Ausschneiden der harten Gefäßteile klein schneiden. Speck und Zwiebeln ...

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Glace de viande - Konzentrierte Fleisch- oder Knochenbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: ~19.69 €
EU-Bio: ~19.16 €
Demeter: ~20.87 €
Glace de viande ist als Basis für mehrere Saucen-Gerichte geeignet. Empfehlenswert ist daher, nach dem Erkalten in Kunststoffbehälter für Eiswürfel abzufüllen und ...

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Karamell-Bananen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.56 €
EU-Bio: ~1.75 €
Demeter: ~1.63 €
Die geschälten Bananen längs halbieren, jede Hälfte quer in zwei Stücke teilen. Im heißen Öl rundum golden braten. Zucker mit Essig und Wasser zum hellen ...

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Sacherwaffeln

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.83 €
EU-Bio: ~4.66 €
Demeter: ~5.37 €
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz schaumig rühren. Stärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und anschließend Haselnüsse ...

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Försterschnitten

5 Portionen
Preise:
Discount: ~15.91 €
EU-Bio: ~21.20 €
Demeter: ~21.36 €
Die Brotscheiben mit Schinken bedecken. Die ungeschälten Birnen halbieren und in Sirup kochen. Pilze und Schalotte in Butter andämpfen, würzen, mit Mehl ...

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Welsh Cakes

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.89 €
EU-Bio: ~3.13 €
Demeter: ~4.11 €
Diese Kekse werden auf einer gusseisernen Platte gebacken - ein Indiz dafür, wie altertümlich dieses Rezept ist. Welsh cakes sind besonders knusprig und trocken, denn ...

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Faggots

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.09 €
EU-Bio: ~7.27 €
Demeter: ~7.64 €
Die Leber häuten und mit dem Speck und den Zwiebeln kleinschneiden. Die Gewürze dazugeben. Die Masse in einem geschlossenem Topf 1/2 Stunde schmoren lassen. Fett ...

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Himbeersorbet

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.12 €
EU-Bio: ~5.76 €
Demeter: ~5.76 €
Zucker und Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und anschließend auskühlen lassen. Diesen Flüssigzucker nennt man Läuterzucker, der in der Patisserie häufig ...

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