Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Obstsalat mit frischer Ingwersahne   1 Rezept Preise: Discount: 2.69 €   EU-Bio: 3.29 €   Demeter: 3.29 € Ingwer schälen und fein reiben. Apfel, Birne und Banane klein würfeln. Weintrauben halbieren und entkernen. Orange auspressen. Sultaninen waschen und zusammen   (146)
	Mascarpone con mirtilli - Mascarpone mit Heidelbeeren   4 Portionen Preise: Discount: 6.52 €   EU-Bio: 6.91 €   Demeter: 7.43 € Den Zucker mit dem Wasser aufkochen und etwa 5 Minuten leicht kochen lassen. Dabei die Zuckerkristalle immer wieder mit einem Pinsel ablösen. Den Rum und die   (142)
	Petersilien-Möhren-Salat   2 Portionen Preise: Discount: 3.47 €   EU-Bio: 3.45 €   Demeter: 3.45 € Die Möhren dünn abschälen und mit einer Gemüsereibe grob raspeln. Die Tomaten waschen, abtrocknen und in kleine Stücke schneiden, dabei die harten Ansätze   (235)
	Löwenzahnsalat mit Polenta   1 Rezept Preise: Discount: 2.11 €   EU-Bio: 2.87 €   Demeter: 2.88 € Die Zwiebel schälen und würfeln, Paprika und Zucchino putzen und klein schneiden. Zwiebel in der Hälfte vom Öl dünsten. Maisgrieß zugeben, mit Brühe   (161)
	Hirsepudding   4 Portionen Preise: Discount: 6.70 €   EU-Bio: 6.61 €   Demeter: 7.00 € Die Butter zerlassen. Die Sahne mit der Vanilleschote und ihrem ausgekratzten Mark aufkochen. Das Hirsemehl in die Butter einrühren, ausquellen lassen und   (149)
	Wirsing-Quiche - Variation 2   4 Portionen Preise: Discount: 5.17 €   EU-Bio: 5.84 €   Demeter: 6.39 € Den Wirsing halbieren, den Strunk herausschneiden, den Kohl in Streifen schneiden, gut waschen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Den Wirsing mit einem   (326)
	Wirsing-Quiche - Variation 1   4 Portionen Preise: Discount: 4.99 €   EU-Bio: 5.47 €   Demeter: 6.02 € Einen Teig aus Mehl, Salz, Ei und Butter rasch kneten, ausrollen und eine gut gebutterte Quicheform damit auslegen. Mit einer Gabel einige Löcher in den Teig   (150)
	Blumenkohl mit Shrimps   4 Portionen Preise: Discount: 13.41 €   EU-Bio: 13.47 €   Demeter: 13.87 € Blumenkohl in Röschen teilen, in Salzwasser bissfest garen und warm stellen. Zwiebeln pellen, fein würfeln und in einem Topf im Fett glasig dünsten. Mit dem   (455)
	Wirsing-Quiche   6 Portionen Preise: Discount: 5.63 €   EU-Bio: 6.27 €   Demeter: 6.90 € Aus Mehl, Quark, Butter, 50 g Käse und Salz einen geschmeidigen Teig kneten. In Folie gewickelt ca. 30 Minuten im Kühlfach ruhen lassen. Ein Form mit 28 cm   (291)
	Strozzapreti   1 Rezept Preise: Discount: 0.66 €   EU-Bio: 0.84 €   Demeter: 1.24 € "Strozzapreti" heißt "Priesterwürger" weil sie angeblich an den römischen Kragen katholischer Priester erinnern. Im Mehl eine Mulde machen, Eier und ein   (144)
	Quarkkeulchen mit Sauerkirschen   4 Portionen Preise: Discount: 4.91 €   EU-Bio: 5.97 €   Demeter: 5.93 € Mit dem Handrührgerät Quark, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Mehl, Mandeln und Backpulver verrühren. Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen längliche   (185)
	Quittenbowle   6 Portionen Preise: Discount: 3.01 €   EU-Bio: 3.09 €   Demeter: 3.09 € Quitten waschen und mit einer Bürste den Flaum abreiben; in kleine Würfel schneiden. Weißwein, Apfelsaft und Honig aufkochen, Quitten beigeben und 30 Minuten   (864)
	Französischer Kastanienkuchen - Gâteau aux marrons   4 Portionen Preise: Discount: 8.69 €   EU-Bio: 8.83 €   Demeter: 9.00 € Eigentlich kein Kuchen, sondern ein cremiges Dessert, das sich aber wie ein Parfait in Stücke schneiden lässt. Die Kastanien an der gewölbten Seite   (226)
	Avocadosuppe mit Mais   4 Portionen Preise: Discount: 6.89 €   EU-Bio: 6.35 €   Demeter: 6.49 € Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Im heißen Fett andünsten, den Geflügelfond dazugießen und aufkochen. Tomaten putzen, vierteln,   (1076)
	Walnuss-Mandel-Ingwer-Kuchen   1 Rezept Preise: Discount: 16.71 €   EU-Bio: 17.85 €   Demeter: 18.37 € Der Kuchen ist nur etwas für Ingwer-Liebhaber, weil er ein sehr intensives Aroma hat. Noch lauwarm schmeckt er am besten. Für den Teig Sahne, Zucker und   (328)

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