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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Sauerkirschgrütze mit Pistazien

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.84 €
EU-Bio: ~12.70 €

Pfeilwurzelmehl gibt's in Reformhäusern und Naturkostläden. Wenn keins vorhanden, mit Weizenmehl binden. Kirschsaft und Fruchtzucker aufkochen, entsteinte Kirschen (1) ...

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Kalbsleber mit orientalischen Gewürzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~23.02 €
EU-Bio: ~29.75 €

Minzblätter sehr fein schneiden, mit Joghurt, Zitronenschale und 1 Prise Salz verrühren. Rote Paprikaschoten vierteln, entkernen, putzen und unter dem Grill etwa 8 ...

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Eier-Apfel-Omelett

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.50 €
EU-Bio: ~2.32 €

Vollreife Äpfel gut waschen, mit Schale reiben, sofort einen Spritzer Zitrone darauf geben und auf ein Sieb legen. Eier mit etwas Milch, einer Prise Salz und Zucker ...

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Kalbsleber mit Traubensoße

1 Rezept
Preise:
Discount: ~15.35 €
EU-Bio: ~19.64 €

Mandeln goldbraun rösten. Weintrauben halbieren, entkernen. Zwiebeln in Ringe schneiden, in Margarine andünsten, mit Zucker bestreuen, Rotweinessig zugießen, Trauben ...

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Korianderwaffeln mit Greyerzer

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.42 €
EU-Bio: ~3.81 €

Mehl, Backpulver, Milch, Zucker, Salz, Koriander und Ei mit dem Handrührgerät mixen, die flüssige Butter einlaufen lassen. Das Hippenwaffeleisen mit wenig Öl ...

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Marinierte Kalbsleber

1 Rezept
Preise:
Discount: ~21.92 €
EU-Bio: ~28.17 €

Lassen Sie von Ihrem Metzger Adern und äußere Haut der Leber entfernen, weichen Sie dann die Scheiben 30 Minuten in Salzwasser ein und trocknen Sie danach die ...

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Curry-Crevetten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.78 €
EU-Bio: ~7.35 €

Die Zwiebel grob hacken, die Tomate blanchieren, häuten, die Kerne entfernen und klein würfeln Butter in einer Kasserolle zerlassen, gehackte Zwiebeln zugeben und ...

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Leber mit gedünsteten Birnen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.50 €
EU-Bio: ~24.98 €

Leber waschen, trockentupfen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Birnen waschen, schälen, vierteln und entkernen. Im Wein ca. 5 Minuten dünsten. Leber im ...

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Mixed Grill

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.76 €
EU-Bio: ~23.41 €

Das gehackte Lammfleisch mit dem Paniermehl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 kleine flache Frikadellen aus dem Fleischteig formen. Kalbsleberscheiben, ...

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Kalbsleber auf Traminerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.65 €
EU-Bio: ~24.64 €

Wacholderbeeren fein zerstoßen und im Topf mit 30 g Butter und Kümmel aufschäumen. Sauerkraut dazugeben, salzen, pfeffern und mit Gewürztraminer begießen. Zugedeckt ...

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