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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Quitten-Ingwer-Kompott

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.50 €
EU-Bio: ~1.66 €

Quitten und Ingwer in sehr kleine Würfel schneiden. Apfelsaft und Zucker aufkochen, die Früchtewürfel dazugeben und etwa fünf Minuten köcheln lassen, bis die ...

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Lamm mit Quitten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.29 €
EU-Bio: ~32.71 €

Zwiebeln im Öl glasig dünsten. Zucker darüberstreuen, schmelzen lassen. Lammfleisch beifügen, unter Wenden leicht braten. Wasser dazugießen, Zimt dazugeben. ...

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Quittenbrötchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.01 €
EU-Bio: ~6.11 €

Die Quitten mit einem Tuch gut abreiben, bis der Flaum entfernt ist. Dann mit Schale und Kerngehäuse in Stücke schneiden und in möglichst wenig Wasser in 30 bis 40 ...

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Quitten-Schalotten-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.65 €
EU-Bio: ~3.93 €

Den Speck ohne Schwarte fein würfeln, in der Butter knusprig ausbraten. Mit der Schaumkelle herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schalotten pellen. ...

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Quitten-Kürbis-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.84 €
EU-Bio: ~9.14 €

Quitten schälen, würfeln und mit den übrigen Zutaten, ohne den Kürbis, 10 Minuten köcheln, dann gewürfelten Kürbis dazugeben und kochen, bis der Kürbis gar ist, ...

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Honigquitten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.34 €
EU-Bio: ~3.72 €

Honig, Zucker, dünn abgeschälte Zitronenschale, Zitronensaft, Nelken, Zimt und 1/2 l Wasser zusammen aufkochen, evtl. abschäumen. Quitten gut waschen, halbieren, ...

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Rote Quittenbrote

1 Rezept
Preise:
Discount: ~12.15 €
EU-Bio: ~12.15 €

Quitten mit Schale und Kerngehäuse in Stücke schneiden. Mit möglichst wenig Wasser 30 bis 40 Minuten weich kochen, in einer Schüssel zugedeckt zwölf bis achtzehn ...

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Weinbrand-Quitten

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.88 €
EU-Bio: ~10.98 €

Die Zutaten reichen für 8 Gläser á ca. 300 ml Inhalt. Für die Zuckerlösung Honig, Zucker und 700 ml Wasser in einen Topf geben. Vanilleschote aufschneiden, das Mark ...

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Freiburger Quitten-Kuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.90 €
EU-Bio: ~8.27 €

Am Ausdruck "Wähenblech" wird klar, dass es sich nicht um Freiburg im Breisgau handeln kann. Dieses Rezept stammt aus Freiburg an der Saane (Fribourg) im gleichnamigen ...

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Putenrollbraten in Sherrysoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.00 €
EU-Bio: ~10.00 €

Rollbraten mit Salz und Pfeffer würzen, in einen Bräter legen, Wein angießen, Bräter schließen, in den Backofen stellen und bei 200 bis 220°C (Umluft: 170 bis ...

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