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Wirsingrouladen - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.36 € Wirsing putzen, waschen, acht große Blätter ablösen und in kochendem Wasser 3 Minuten garen. Gut abtropfen lassen und ausbreiten. Restlichen Wirsing in feine | |
Wirsing-Rouladen mit Apfel-Speckfüllung 8 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.56 € Vorbereitung des Wirsings: Wirsingblätter abschneiden. 5 minuten in Wasser kochen, abschrecken. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in sehr dünne scheiben | |
Wirsingrouladen mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.06 € Wirsing putzen, Strunk entfernen und in reichlich kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Abtropfen lassen und pro Portion ein schönes Blatt ablösen (den | |
Wirsingrouladen mit Garnelenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.04 € 1. Wirsing putzen, 8 mittelgroße, grüne Blätter ablösen (übrigen Wirsing anderweitig verwenden). Blätter in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren, | |
Wirsingrouladen mit Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >10.23 € Demeter: >10.27 € Wirsing putzen. 4 große Blätter ablösen, ca. 3 Minuten in Salzwasser garen. Kalt abschrecken, Blattrippen flach schneiden. Kleingeschnittene Pilze und | |
Wirsing-Rouladen mit Putenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >11.54 € Vom Wirsing schöne große Blätter (doppelte Anzahl s.o.) und die gleiche Anzahl kleinere Blätter entfernen. Mittelrippe abflachen, Blätter in Salzwasser | |
Wirsingsäckchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.03 € Von den Wirsingblättern den Strunk entfernen, die Blätter kurz blanchieren, Frühlingszwiebel klein schneiden. Bauchspeck fein würfeln. Das Bratwursthack mit | |
Wirsingsäckchen mit Bratwurstfüllung an Specksauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.01 € Vorbereitung: Von den Wirsingblättern den Strunk entfernen, die Blätter kurz blanchieren. Frühlingszwiebel klein schneiden. Bauchspeck fein | |
Wirsingsäckchen mit Käsefüllung 2 Portionen Preise: Discount: 6.78 € EU-Bio: 7.25 € Demeter: 7.63 € Die Wirsingblätter ca. 5 Minuten im kochenden Salzwasser blanchieren, dann auf einem Küchentuch abtropfen lassen und die Strünke vorsichtig herausschneiden. Vom | |
Wirsingsäckchen mit Schinken-Frischkäse-Füllung 1 Portion Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >1.62 € Die Wirsingblätter in kochendem Salzwasser etwa 3 Minuten blanchieren, dann herausnehmen, kalt abschrecken und trocken tupfen. Den Schinken in kleine Würfel | |
Wirsingsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.19 € Wirsingblätter vorsichtig lösen und in kochendem Wasser ca. 2 Minuten blanchieren, dann herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, mit Küchenkrepp | |
Wirsing-Schinken-Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >14.35 € 1. Fett in einem Topf erhitzen. Mehl und Tomatenmark darin kurz anschwitzen. Mit Brühe und Milch unter Rühren ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. 2. | |
Wirsingschmarrn 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.27 € Die flüssige Butter, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer glattrühren. Die ganzen Eier dazugeben und nochmals glattrühren. Butter erhitzen und darin die Schalotten- | |
Wirsingsuppe 1 Rezept Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 2.12 € Demeter: 2.66 € Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffel schälen und würfeln, Zwiebel kleinhacken. Brühe aufkochen, das Gemüse und die Kartoffeln darin | |
Wirsingsuppe - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >7.35 € EU-Bio: >7.55 € Demeter: >7.98 € Schweinenacken mit der halbierten, ungeschälten Zwiebel, Pfeffer, Lorbeer und Salz ins Wasser (I) geben und 1 Stunde leise köcheln lassen. Durch ein Sieb |
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