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Charissas Birthday Cake - Geburtstagskuchen

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Durchschnitt: 7.56 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~9.52 €Kosten Rezept: ~11.64 €Kosten Rezept: ~14.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

375 g Weizenmehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

10 g Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

10 g Zimt ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

250 ml Sonnenblumenöl ca. 0.37 € ca. 0.84 € ca. 2.87 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

250 g Bananenpüree ca. 0.45 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

250 g Karotten - gerieben ca. 0.21 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

125 g Pekannüsse - geraspelt ca. 2.31 € ca. 2.31 € ca. 2.31 €

Für den Überzug:

250 g Butter ca. 1.99 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

250 g Quark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

140 g Puderzucker ca. 0.27 € ca. 1.18 € ca. 1.18 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

100 g Pekannüsse ca. 1.85 € ca. 1.85 € ca. 1.85 €

Zubereitung:

Weizenmehl, Backpulver und Zimt vermischen.

Den Zucker, mit dem Sonnenblumenöl und den Eiern solange schlagen, bis sich eine feste Masse bildet.

Eine Backform von 28 cm Durchmesser einfetten und den Backofen auf 180°C vorheizen.

Bananenpüree, die geriebenen Karotten und die geraspelten Nüsse mit dem Zucker-Ei-Gemisch gut vermengen. Dann die Mehlmischung mit einem Löffel vorsichtig darunterheben. Teig in die Form füllen, bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen in der Backform abkühlen lassen.

Butter und Quark zu einer Creme verrühren, Puder- und Vanillezucker unterheben. Den Kuchen mit der Creme überziehen und mit den Pekannüssen dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Charissas Birthday Cake - Geburtstagskuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Charissas Birthday Cake - Geburtstagskuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Charissas Birthday Cake - Geburtstagskuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.