Rezept: Wiener Torte, noch eine andere Art

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.05 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

8	Eier - wiegen und das	ca. 2.05 €
	Mehl mit gleichem Gewicht
	Zucker mit gleichem Gewicht
	Butter reichlich mit - gleichem Gewicht
	Evtl.Speckschwarte z. Fetten
	Fruchtgelee

Zubereitung:

(Anmerkung). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert.

Man nehme die Eier und soviel Zucker und Mehl als diese wiegen, dazu reichlich so viel Butter. Nachdem letztere zu Salbe gerührt ist, giebt man die ganzen Eier dazu, nebst Zucker und nach und nach Mehl. Nachdem Alles eine halbe Stunde gerührt, werden 4 Platten daraus gebacken. Die Eisenplatte muß vorher mit Speckschwarte oder dergl. bestrichen werden. Nicht zu starke Hitze von oben. Die einzelnen Platten werden mit Fruchtgelee bestrichen und auf einander gelegt.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Wiener Torte, noch eine andere Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M

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