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Curry-Crevetten

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Durchschnitt: 6.93 Sterne von 27 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.79 €
Kosten Portion: ~1.45 €Kosten Rezept: ~7.37 €
Kosten Portion: ~1.84 €Kosten Rezept: ~7.53 €
Kosten Portion: ~1.88 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

25 g Butter ca. 0.10 € ca. 0.18 € ca. 0.25 €

1 kl. Zwiebel ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 TL Currypulver - gehäuft ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.17 €

2 TL Mehl - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.15 l Joghurt natur ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 kl. Apfel ca. 0.30 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

225 g Crevetten - geschält ca. 3.59 € ca. 4.83 € ca. 4.83 €

2 Tomaten ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

1 Zitrone - unbehandelt - zur Dekoration ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Die Zwiebel grob hacken, die Tomate blanchieren, häuten, die Kerne entfernen und klein würfeln

Butter in einer Kasserolle zerlassen, gehackte Zwiebeln zugeben und auf schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren glasig dünsten. Mit Curry und Mehl bestäuben und noch 2 Minuten schäumen lassen.

Vom Herd nehmen, Joghurt, die Apfelstückchen und Crevetten einrühren noch einmal 5 Minuten langsam dünsten Tomaten zugeben und 3 Minuten köcheln lassen Nach Geschmack salzen und pfeffern.

Auf einem Reisbett anrichten und mit Zitronenschnitzen garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Curry-Crevetten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Curry-Crevetten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Curry-Crevetten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.