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 | Spaghetti mit Austernpilzsauce 4 Portionen Preise: Discount: 7.92 € EU-Bio: 8.21 € Demeter: 10.36 € Spaghetti nach Vorschrift in reichlich kochendem Salzwasser garen. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Pilze putzen, waschen und in mundgerechte Stücke |
| Spaghetti mit Erdnuss-Pesto 4 Portionen Preise: Discount: 6.95 € EU-Bio: 7.07 € Demeter: 6.95 € Kräuter hacken. Knoblauch schälen und hacken. Nüsse grob hacken. Kräuter, Knoblauch, Erdnußbutter, Parmesan mit einem Schuss Olivenöl pürieren. Übriges |
| Fusilli mit Shrimps 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Staudensellerie waschen, |
| Gebratene Nudeln mit Soja 4 Portionen Preise: Discount: 3.04 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 3.04 € Nudeln bissfest kochen. Zwiebeln und geschälte Tomaten würfeln. Frische Keimlinge blanchieren, Keimlinge aus dem Glas nur abtropfen lassen. Öl in |
| 4-Stunden-Kaninchen in gerösteter Auberginenhaut 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Für den Auberginen-Kaviar: 2 kleinere Auberginen längs aufschlitzen (nicht durchschneiden), das Auberginenfleisch einige Male einpiksen, mit Olivenöl |
| Andalusische Tomatensuppe 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Die Tomaten kurz ins kochende Wasser tauchen, dann die Haut abziehen. Die Zwiebeln schälen und würfeln. In dem Öl mit 1 Esslöffel Wasser glasig braten. Zum |
| Angelika’s Chilitopf ”Feuerland” 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Zubereitung: Fleisch, Paprikas, geschälte Zwiebel und die Tomaten würfelig schneiden. Die Chilis in feine Ringe teilen. In etwas heissem Öl die Zwiebel goldgelb |
| Angemachter Paglietta 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Von dem Paglietta die Rinde entfernen. Den Pecorino fein reiben. Paglietta, Pecorino und Quark mit einer Gabel zerdrücken und mit Pfeffer würzen. Rauke waschen |
| Tomatensalat afrikanisch 4 Portionen Preise: Discount: 4.60 € EU-Bio: 4.80 € Demeter: 4.80 € Ein fruchtig frischer Sommersalat. Ideal als Beilage zu Gegrilltem oder auch einfach so. Die Tomaten waschen, den Stielansatz ausschneiden und würfeln. Die |
| Abguscht (Fleischsuppe) 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Kichererberbsen, Markknochen, Fleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und reichlich Wasser darübergiessen, solange kochen, bis die Fleischstücke |
| Gazpacho nach Annemarie Wildeisen 4 Portionen Preise: Discount: 4.66 € EU-Bio: 5.55 € Demeter: 5.67 € Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und die Früchte in Würfel schneiden. Die Peperoni halbieren, entkernen und ebenfalls würfeln. Die Gurke |
| Antipasto von Bohnen und Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: 3.07 € EU-Bio: 3.53 € Demeter: 3.16 € Bohnen fädeln. 1/4 Liter Salzwasser aufkochen. Bohnen 10 Minuten dünsten. Pinienkerne rösten. Knoblauch in Scheiben schneiden, bei milder Hitze in 1 EL |
| Antje’s Backofengeheimnis 2 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Gouda "überjährig" fein reiben, den "mittelalten" grob reiben. Die Tomaten abtropfen lassen und den Saft auffangen. Tomaten grob hacken. Knoblauchzehe schälen |
| Alfredinis Entzücken 2 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Die Leberscheiben, falls nötig häuten, kalt abspülen, trocken tupfen, mit dem Rosmarin bestreuen und mit dem Speck bedecken. Die Lorbeerblätter flach und fest |
| ACE-Immunsalat 1 Rezept Preise: Discount: 1.89 € EU-Bio: 1.90 € Demeter: 1.90 € Die Abkürzung ACE steht für vieles. Hier aber eindeutig für die Vitamine A, C und E, enthalten vornehmlich in Karotten (A), Zitrone (C) und Keimöl (E) in |
