Rezept: Beschwipste Hagebuttenmarmelade

Bild: Beschwipste Hagebuttenmarmelade - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.31 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Hagebuttenmark - aus ca. 2 kg Hagebutten	ca. 0.02 €
250 ml	Rotwein	ca. 0.32 €
	Zimt	ca. 0.18 €
500 g	Gelierzucker - 2 : 1	ca. 0.99 €
1 Stück	Ingwer - geschält und kleingeschnitten	ca. 0.35 €

Zubereitung:

Hagebutten ohne Stiele mit wenig Wasser 30 Minuten kochen, durch ein Sieb streichen.

Alle Zutaten vermischen und kurz aufkochen, anschließend unter ständigem Rühren 10 Minuten köcheln lassen.

Die heiße Marmelade in Gläser füllen und sofort verschließen.

Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Beschwipste Hagebuttenmarmelade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Französischer Landrotwein * Gelierzucker - 2:1 * Hagebutten * Ingwer - frisch * Zimt - gemahlen

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