Rezept: Paprika-Eier-Pfanne mit Schafskäse

Bild: Paprika-Eier-Pfanne mit SchafskÃ¤se - Zutaten

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Kosten Rezept: 7.14 € Kosten Portion: 1.78 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Eier	ca. 1.03 €
1 Becher	Schlagsahne	ca. 0.69 €
2	Knoblauchzehen - zerdrückt	ca. 0.18 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Petersilie - gehackt	ca. 0.04 €
6 Scheibe(n)	Frühstücksspeck (Bacon) - dünn	ca. 1.19 €
2	Paprika - in Ringe geschnitten	ca. 2.10 €
200 g	Schafskäse	ca. 1.92 €

Zubereitung:

Eier, die Schlagsahne mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren, in eine Auflaufform gießen, den Bacon darauf verteilen, Paprika und den zerbröckelten Schafskäse darübergeben, 30 Minuten backen.

Die letzten 10 Minuten mit Pergamentpapier abdecken.

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(*) Die Zubereitung von Paprika-Eier-Pfanne mit Schafskäse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Frühstücksspeck / Bacon * Knoblauch * Paprika - rot * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schafskäse * Schlagsahne

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