Rezept: Puten-Gemüse-Pfanne

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Kosten Rezept: 6.36 € Kosten Portion: 1.59 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Putenschnitzel - je 150 g	ca. 3.47 €
4 Stange(n)	Lauch/Porree	ca. 2.39 €
4	Möhren	ca. 0.29 €
2 EL	Keimöl	ca. 0.06 €
8 EL	Wasser	ca. 0.00 €
4	Kräuterlinge - Petersilie-Knoblauch
4 EL	Zitronensaft	ca. 0.15 €

Zubereitung:

Putenschnitzel in Streifen schneiden. Lauch und Möhren putzen und waschen. Lauch in Ringe, Möhren schräg in dünne Scheiben schneiden. Putengeschnetzeltes in einer Pfanne mit heissem Keimöl anbraten, Gemüse dazugeben und 5-10 Minuten mitdünsten. Wasser zu Puten-Gemüse-Pfanne geben und die Kräuterlinge darin unter Rühren auflösen. Mit Zitronensaft abschmecken.

Dazu schmeckt Reis oder Kartoffelpüree.

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(*) Für diese Version von Puten-Gemüse-Pfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Möhren (Karotten) * Maiskeimöl * Porree (Lauch) * Putenschnitzel * Wasser * Zitronensaft

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