Rezept: Geschmorter Römersalat

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Kosten Rezept: 3.11 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Köpfe Römersalat	ca. 1.59 €
	Butter	ca. 0.43 €
1	Gemüsezwiebel	ca. 0.23 €
60 g	gewürfelter Speck	ca. 0.29 €
1 Prise(n)	Zucker	ca. 0.00 €
	Weißweinessig	ca. 0.22 €
	Gemüsebrühe	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Römersalat halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Speck- und Zwiebelwürfel in einem Bräter mit zerlassener Butter anbraten. Danach mit einer Prise Zucker bestreuen. Die Salathälften darauf legen, mit etwas Essig ablöschen und mit Gemüsebrühe halb bedecken.

Den Bräter mit Backpapier abdecken und den Römersalat ca. 10-15 Minuten schmoren lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Geschmorter Römersalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Essig - Weißweinessig * Gemüsebrühe - Pulver * Gemüsezwiebeln * Romanasalat * Speck * Zucker - Raffinade

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