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Karamellisierter Kohl

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Kosten Rezept: ~1.21 €Kosten Rezept: ~2.31 €Kosten Rezept: ~2.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Tasse(n) Weißwein ca. 0.53 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

1 EL Butter ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.15 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Ingwer ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

500 g Weißkohl ca. 0.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

Zubereitung:

Den Zucker in einer Pfanne zum Schmelzen bringen. Einen Schuss Weißwein dazugeben und verdampfen lassen. Die Butter und Gewürze und schließlich den in sehr feine Streifen geschnittenen Weißkohl dazugeben.

Das Ganze andünsten, dann eine Tasse Weißwein aufgießen und etwa 30 Minuten schmoren lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Karamellisierter Kohl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Karamellisierter Kohl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Karamellisierter Kohl erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.