Rezept: Lachsaufstrich

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Kosten Rezept: 3.62 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 6.21 € Demeter 6.25 €

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Räucherlachs	ca. 3.74 €
250 g	Quark	ca. 0.35 €
50 g	Kräuterbutter - weich	ca. 0.50 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €
1 TL	frischer Dill - gehackt	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Räucherlachs sehr fein würfeln und mit Quark, weicher Kräuterbutter, Zitronensaft sowie gehacktem Dill vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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(*) Für diese Version von Lachsaufstrich werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Kräuterbutter * Pfeffer schwarz - ganz * Räucherlachs Premium Salmo Salar * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisequark mager * Zitronensaft

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