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Rezept: Quark-Sardinen-Aufstrich

Bild: Quark-Sardinen-Aufstrich - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.45 Sterne von 11 Besuchern
Kosten Rezept: 3.37 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 3.81 €       Demeter 3.81 €       

Zutaten für 1 Rezept:

400 gSahnequarkca. 1.74 €
1 Dose(n)Ölsardinenca. 0.99 €
Salzca. 0.00 €
weißer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.05 €
1 Ei - hartgekochtca. 0.17 €
2 süßsaure Gurkenca. 0.16 €
10 Kapernca. 0.35 €

Zubereitung:

Die Sardinen mit Öl und Sahnequark durch ein Sieb pressen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Ei, Gurken und Kapern, alles sehr fein gehackt, vermischen.


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(*) Für diese Version von Quark-Sardinen-Aufstrich werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Gewürzgurken - Essiggurken  *   Kapern in Salzlake  *   Pfeffer weiß - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sardinen in Öl - Dose  *   Speisequark 40%


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