Rezept: Kartoffelauflauf mit Schinken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.82 Sterne von 11 Besuchern
Kosten Rezept: 2.23 € Kosten Portion: 0.56 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kartoffeln | ca. 0.40 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 100 g | Schinkenspeck | ca. 0.84 € |
| 0.5 | Zwiebel | ca. 0.02 € |
| 1 EL | Mehl | ca. 0.01 € |
| 0.25 l | saure Sahne | ca. 0.50 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 0.5 EL | Semmelbrösel | ca. 0.01 € |
| 25 g | Käse - gerieben | ca. 0.16 € |
| 15 g | Butter | ca. 0.14 € |
Zubereitung:
Pellkartoffeln kochen (am besten im Schnellkochtopf), abziehen, erkalten lassen und in Scheiben schneiden. Schinkenspeck und Zwiebeln würfeln und mischen.
Feuerfeste Form fetten, die Hälfte der Kartoffeln einfüllen. Speck-Zwiebel-Gemisch draufgeben. Darüber die restlichen Kartoffeln verteilen.
Mehl mit etwas Sahne glatt rühren und über die Schichten gießen. Mit restlicher Sahne und Bröseln und Käse bestreuen. Butter in Flöckchen draufsetzen.
Bei 220 Grad C auf mittlerer Schiene 40 Minuten backen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Mooskuchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.39 € EU-Bio: 4.42 € Demeter: 4.74 € Aus der Butter, dem Mehl, der Sahne, dem Eigelb, dem Kakao und dem Zucker einen Rührteig herstellen und bei mittlere Hitze abbacken. Aus den 6 Eiklar und dem |
 | O’batzter aus Bayern 1 Rezept Preise: Discount: 1.53 € EU-Bio: 2.78 € Demeter: 3.04 € Angemachter Camembert gehört zu einer zünftigen Biergartenbrotzeit einfach dazu. Butter schaumig rühren, reifen Camembert mit Gabel fein zerdrücken, mit |
 | Apfelpfannkuchen vom Blech 6 Portionen Preise: Discount: 4.38 € EU-Bio: 5.26 € Demeter: 5.65 € Diese schnelle Art der Obst-Verarbeitung ist auch gut für Birnen oder Aprikosen geeignet. Das Mehl mit Milch, Eiern und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig |
 | Kaffee-Creme 4 Portionen Preise: Discount: 3.20 € EU-Bio: 3.17 € Demeter: 3.17 € Mascarpone, Sahnequark und Puderzucker zusammen verrühren. Die Schokolade am Stück in eine Schüssel geben und mit kochendheißem Wasser übergießen. |
 | Feine Lachs-Mousse 10 Portionen Preise: Discount: 11.88 € EU-Bio: 17.74 € Demeter: 17.74 € Lachs würfeln und 1 Stunde im Gefrierfach anfrieren. Kräuter waschen, hacken. Forellenfilets aufeinander legen und von beiden Seiten in den Kräutern |
