Werbung/Advertising

Rote Zwiebelmarmelade

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.08 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.19 €Kosten Rezept: ~1.89 €Kosten Rezept: ~1.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

6 rote Zwiebeln ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

1 EL Olivenöl ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.10 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

3 EL Honig ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

500 ml Rotwein ca. 1.15 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

Zubereitung:

Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden und in einem Topf mit heißem Olivenöl glasig dünsten.

Knoblauch fein hacken und zu den Zwiebeln geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Honig dazu gießen und karamellisieren lassen. Mit Rotwein ablöschen und so lange weiterkochen bis die Flüssigkeit fast komplett reduziert ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rote Zwiebelmarmelade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rote Zwiebelmarmelade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rote Zwiebelmarmelade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.