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Schinkenhapjes - Variation 1


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Durchschnitt: 8.25 Sterne von 4 Besuchern
Kosten Rezept: 3.46 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

300 gTiefkühlblätterteig ca. 0.73 €
150 gSchinken gekochtca. 0.94 €
1 Zwiebel ca. 0.05 €
1 BundPetersilie ca. 0.73 €
2 ELCrème fraîche ca. 0.07 €
1 Eiweiß ca. 0.06 €
1 Eigelb ca. 0.06 €
150 gGouda ca. 0.59 €
Salz ca. 0.00 €
Pfeffer frisch gemahlenca. 0.04 €
Oregano ca. 0.19 €

Zubereitung:

Blätterteig auftauen lassen. Für die Füllung Schinken, Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken. Mit dem Eiweiß, Creme fraiche und frisch geriebenem Gouda mischen. Mit Pfeffer, Oregano und Salz würzen.

Den Teig in fünf Teile schneiden und jeweils zu einem Rechteck (15x 35 cm) auswellen. Mit der Füllung bestreichen, von der langen Seite her aufrollen.

Die Rolle in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein abgespültes Blech setzen. Die Seiten mit verquirltem Eigelb bestreichen. Schinkenhapjes bei 200 Grad 15-18 Minuten backen.


(*) Für diese Version von Schinkenhapjes - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blätterteig - TK  *   Crème fraîche  *   Eier - halb  *   Gouda - jung  *   Koch-Hinterschinken  *   Oregano  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Pfeffer schwarz, gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zwiebeln


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