Rezept: Sienboonsopp

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Kosten Rezept: 16.05 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	weißer Kandis	ca. 0.68 €
2 EL	Wasser - evtl. mehr	ca. 0.00 €
1 Stück	Ingwerwurzel	ca. 0.28 €
2	Zitronen - unbehandelt - die Schale davon	ca. 1.58 €
250 g	Sultaninen	ca. 0.59 €
2 l	Weizenkorn	ca. 14.26 €

Zubereitung:

Kandis mit Wasser, geschältem Ingwer und Zitronenschale auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, bis er sich gelöst hat, durch ein Sieb gießen. Abkühlen lassen, mit gewaschenen Sultaninen, Korn und Zitronenschale in ein Gefäss füllen, gut abdecken und drei Tage ziehen lassen.

Die Zitronenschale entfernen, das Getränk gut gekühlt servieren.

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(*) Für diese Version von Sienboonsopp werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Doppel-Weizenkorn 38% Vol. * Ingwer - frisch * Kandiszucker * Sultaninen ungeschwefelt * Wasser * Zitronen - unbehandelt

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