Rezept: Spaghetti-Pfannkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 24 Besuchern
Kosten Rezept: 4.47 € Kosten Portion: 1.49 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 200 g | Spaghetti | ca. 0.40 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 2 Stange(n) | Porree - (400 g) | ca. 0.80 € |
| 1 Dose(n) | geschälte Tomaten | ca. 0.85 € |
| 150 g | Schinken - gekocht | ca. 1.34 € |
| 1 EL | Margarine - oder Butter | ca. 0.06 € |
| 100 g | geriebener Käse | ca. 0.86 € |
| Fett für die Form | ca. 0.03 € | |
| 4 | Eier | ca. 1.03 € |
| 4 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.07 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 0.5 TL | Oregano | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. In Salzwasser in 4 Minuten gar kochen, abtropfen lassen. Tomaten abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden.
Die abgetropften Spaghetti in Butter schwenken, mit Porree, Käse, Schinken mischen.
Eine flache, feuerfeste Form fetten, die Spaghettimischung hineingeben. Die Tomaten halbieren und darauf verteilen.
Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Spaghetti gießen; mit Oregano bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) etwa 40 Minuten backen.
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