Rezept: Bohnen aus der Pfanne

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

700 g	Grüne Bohnen	ca. 2.79 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1	Paprika - rot	ca. 1.05 €
1	Paprika - gelb	ca. 0.87 €
30 g	Frischer Ingwer	ca. 0.09 €
1 EL	Sesam, ungeschält
	Jodsalz	ca. 0.00 €
1.5 EL	Sojasauce	ca. 0.07 €
0.5 TL	Sambal Oelek	ca. 0.09 €

Zubereitung:

Bohnen fädeln, 1-2 mal schräg durchschneiden. Öl erhitzen. Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten braten.

Paprika würfeln. Ingwer fein würfeln. Zu den Bohnen geben. Weitere 5 bis 10 Minuten braten. Sesam unterrühren. Mit Salz, Sojasauce und Sambal Oelek würzen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bohnen aus der Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ingwer - frisch * Paprika - gelb * Paprika - rot * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sambal Oelek * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Stangenbohnen

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