Rezept: Bohnen aus der Pfanne

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Kosten Rezept: 5 € Kosten Portion: 1.25 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

700 g	grüne Bohnen	ca. 2.79 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1	Paprika - rot	ca. 0.87 €
1	Paprika - gelb	ca. 0.87 €
30 g	frischer Ingwer	ca. 0.21 €
1 EL	Sesam - ungeschält	ca. 0.05 €
	Jodsalz	ca. 0.00 €
1.5 EL	Sojasauce	ca. 0.08 €
0.5 TL	Sambal Oelek	ca. 0.09 €

Zubereitung:

Bohnen fädeln, 1 bis 2 mal schräg durchschneiden. Öl erhitzen. Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten braten.

Paprika würfeln. Ingwer fein würfeln. Zu den Bohnen geben. Weitere 5 bis 10 Minuten braten. Sesam unterrühren. Mit Salz, Sojasauce und Sambal Oelek würzen.

Dazu schmeckt Basmati-Reis.

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(*) Für diese Version von Bohnen aus der Pfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ingwer - frisch * Paprika - gelb * Paprika - rot * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sambal Oelek * Sesam * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Stangenbohnen

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