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Rezept: Süßes Zucchinibrot

Bild: Süßes Zucchinibrot - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten Rezept: 3.91 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

250 gZuckerca. 0.37 €
500 gZucchinica. 0.85 €
3 Eierca. 0.51 €
200 mlÖlca. 0.28 €
500 gMehlca. 0.33 €
150 ggemahlene Nüsseca. 1.49 €
1 TLSalzca. 0.00 €
1 Pack.Vanillinzuckerca. 0.02 €
1 Pack.Backpulverca. 0.03 €
3 TLZimtca. 0.18 €

Zubereitung:

Zucchini raspeln. Eier und Zucker schaumig rühren. Zucchini und Öl zugeben und gut verrühren.

Mehl mit den restlichen Zutaten mischen und langsam unterrühren.

Eine große Kastenform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen, Teig einfüllen und bei 180 Grad C 60 - 80 Minuten backen.


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(*) Für diese Version von Süßes Zucchinibrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen  *   Eier - Größe M  *   Haselnusskerne gemahlen  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Vanillinzucker - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405  *   Zimt - gemahlen  *   Zucchini - grün  *   Zucker - Raffinade


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