Rezept: Herzfelder Stippmilch aus Westfalen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 2.77 € Kosten Portion: 0.69 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Quark | ca. 1.38 € |
| 100 g | Pumpernickel | ca. 0.26 € |
| 3 EL | Zucker | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Zimt | ca. 0.81 € |
| Milch - zum Anrühren | ca. 0.12 € |
Zubereitung:
Pumpernickel zerreiben und mit dem Zucker und Zimt verrühren.
Die Pumpernickelmasse unter den Quark ziehen und in eine Schüssel füllen.
Die Stippmilch kühl stellen und vor dem Servieren mit etwas Zimt bestäuben.
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