Rezept 76 bis 90 von 685
 | Fasanenleber-Parfait 5 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.91 € Die Lebern waschen und trockentupfen. Für die Reduktion den Portwein und Madeira zum Kochen bringen, die Kräuter zugeben und auf ein Drittel reduzieren. Leicht |
 | Fasanen-Supreme mit Trüffel 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.08 € Die Fasanenbrüstchen und -lebern mit dem Safran, dem Pilzpulver, der gehackten Zwiebel, dem Olivenöl, dem Whisky, Rosmarin, Salbei und Lorbeerblättern in ein |
 | Fegatelli oder Netzwürstchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >3.54 € Die Leber in dicke Würfel von etwa 3 cm Seitenlänge schneiden. Das Netz - Teil des Bauchfells - waschen und in frischem Wasser einweichen, weil es sich so |
 | Fegato alla Veneziana 4 Portionen Preise: Discount: 13.90 € EU-Bio: 14.38 € Demeter: 15.07 € Zwiebeln schälen. Eine Zwiebel hacken und in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. Mit 1/2 l Wasser und Milch ablöschen. Aufkochen, salzen. Polenta einstreuen und |
 | Fegato alla Veneziana - Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 13.22 € EU-Bio: 13.41 € Demeter: 13.54 € Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Die Leber in 1/2 cm breite Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer schweren Pfanne mit einem Durchmesser von 20 |
 | Feine saure Nierle 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >2.12 € Die Nieren längs durchschneiden und sorgfältig alle Fettteile und Sehnen entfernen. Die Nierenhälften dann in eine Schüssel legen und mit Milch ganz bedeckt |
 | Feines Ragout mit Rinderherz 4 Portionen Preise: Discount: 9.70 € EU-Bio: 9.72 € Demeter: 10.04 € Rinderherz würfeln, Fett und Sehnen entfernen. Das Fleisch in Mehl wenden. Zwiebel schälen und würfeln, Lauch putzen und in Scheiben schneiden. In |
 | Feinschmecker-Ei mit Nieren 1 Rezept Preise: Discount: >5.99 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >6.11 € 1. Nieren in Pfeffer und Mehl wenden. 2. 30 g Butter in der Pfanne erhitzen und Nieren 5 Minuten bei großer Hitze unter Rühren anbraten. Danach salzen. 3. |
 | Fenchel-Paprika-Wurst 8 Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.51 € Den Wurstdarm mehrere Stunden - am besten über Nacht - in Orangensaft einlegen. Das Fleisch in schmale Streifen und anschließend in möglichst kleine |
 | Filet Horsesteak Tartar 2 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.32 € Hackfleisch mit Eigelben und Zwiebeln gut mischen. Knoblauchzehe durch eine Presse dazudrücken und mit der Masse gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer nur mild |
 | Filet im Kräutermantel 4 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >5.88 € Schweinenetz in lauwarmes Wasser legen. Von der Petersilie Stiele entfernen und mit dem Schnittlauch fein hacken. Mit den restlichen Zutaten außer dem Brät |
 | Filet v. Rind an Champagnercremesauce m. Endivien 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.26 € Eigelb, Sahne und Zitronensaft vermengen, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze um ca. die Hälfte reduzieren lassen. Inzwischen die Endivien in feine |
 | Filetbraten im Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.29 € Rinderfilet ringsum kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. Gewässerten Römertopf mit Butterflöckchen auslegen, das Fleisch darauf setzen. Römertopf |
 | Filetgulasch mit Kefen und Rüebli 4 Portionen Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.56 € Sauce: Sojasauce, Sherry und Speisestärke miteinander verrühren. Mit der Bouillon und der Erdnussbutter mischen. Gemüse: Kefen im siedenden Salzwasser in |
 | Filetsteak mit Sherrysabayon 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.49 € Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Möhren in 1 cm große Würfel schneiden. Das Gemüse 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Die Steaks in |
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