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Stichwort: Risotto
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Rezepte 1 bis 10 von 339
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Rezepte 1 bis 10 von 339
Gebratene Risottoscheiben
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.72 €
EU-Bio: ~6.50 €
Schalotten in feine Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und Fond zugeben. Kurz ...
Rotkohlrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: ~25.69 €
EU-Bio: ~23.25 €
Rotkohl putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Salz, Pfeffer und eine Prise Nelkenpulver in eine Schüssel mit dem Balsamessig verrühren. Die Rotkohlstreifen ...
Bärlauchrisotto - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.32 €
EU-Bio: ~5.59 €
Den Reis gut waschen und in reichlich leicht gesalzenem Wasser in 15 bis 20 Minute "al dente" kochen. Abgießen, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, die Butter ...
Risotto mit Linsen und Würstchen - Risotto con lenticchie e salamini
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.22 €
EU-Bio: ~6.32 €
Linsen, Salamini und Lorbeerblatt in der Hühnerbrühe zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel behutsam dünsten, ohne sie zu ...
Kürbis-Risotto - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.41 €
EU-Bio: ~4.74 €
Fett heiß werden lassen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Reis anbraten. 3 Tassen Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Suppenpulver ...
Risotto Ticinese
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.63 €
EU-Bio: ~5.83 €
Ein traditionelles Rezept aus der Sonnenstube der Schweiz, dem Tessin. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl andämpfen. Den Reis beigeben und glasig werden ...
Spinat-Risotto mit Gorgonzolawürfeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.24 €
EU-Bio: ~5.45 €
Spinat in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und grob hacken. Schalotte und Knoblauch abziehen. Schalotte würfeln, Knoblauch zerdrücken. Beides ...
Risotto mit Pfifferlingen
2 PortionenPreise:
Discount: ~8.26 €
EU-Bio: ~11.83 €
Die Pfifferlinge putzen, sehr große Exemplare zerteilen. Die Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen. Den Reis zugeben und solange braten, bis er glasig aussieht. Mit ...
Brennessel-Risotto mit Erdbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.88 €
EU-Bio: ~6.97 €
Brennesseln mit Handschuhen von den Stielen zupfen, mehrmals waschen, trocknen und grob hacken. Die gewaschene und vom Grün befreite Frühlingszwiebel in Ringe ...
Kräuterrisotto mit Haselnüssen
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.03 €
EU-Bio: ~6.26 €
Haselnüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, herausnehmen. Butter im Topf erhitzen, Reis und Lorbeerblätter zugeben, unter Rühren glasig ...
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