Rezept 61 bis 75 von 348
 | Gefüllte Kalbsbrust (Ungarn) 4 Portionen Preise: Discount: >14.62 € EU-Bio: >14.79 € Demeter: >16.62 € Beim Metzger eine Kalbsbrust mit eingeschnittener Tasche bestellen. Die Brötchen würfeln, in eine Schüssel geben und mit warmer Milch überbrühen. Schinken |
 | Gefüllte Kohlrabi - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >8.00 € Demeter: >8.21 € Die jungen Kohlrabi werden geschält, gewaschen und ihre Mitte ausgehöhlt. Füllung: Die in Milch eingeweichte Semmel wird ausgedrückt (wenn die Füllung mit |
 | Gefüllte Koteletts 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.85 € Die Fleischscheiben werden geöffnet und auf einem Holzbrett kräftig geklopft, dann gesalzen, leicht gepfeffert. Auf die eine Hälfte gibt man eine Scheibe |
 | Gefüllte Pilze - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.30 € Die gewaschenen und geputzten Pilzköpfe werden auf ein gerettetes Backblech gegeben, gesalzen und Pfeffer daraufgestreut. Die Pilzstiele und die Zwiebel werden |
 | Gefüllte Schweinefleischschnitten von Bihar 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >5.92 € Die Fleischscheiben werden kräftig geklopft, dass sie dünn und groß sind. Man salzt und pfeffert. Zwei hartgekochte Eier und der Schinken werden in kleine |
 | Gefüllte Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >6.16 € Der Speck wird in Würfel geschnitten und ausgebraten. Dann dünstet man die Zwiebel in diesem Fett glasig und gibt auch den kleingeschnittenen Schinken dazu. Man |
 | Gefüllter Blumenkohl - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.73 € Der Blumenkohl wird in Salzwasser weichgekocht und auf einem Sieb abgetropft. Das geräucherte Fleisch wird gemahlen und mit saurer Sahne verrührt. Man buttert |
 | Gefüllter Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >14.43 € EU-Bio: >16.40 € Demeter: >16.65 € Aus dem gewaschenen Paprika werden die Kerne entfernt und die Schoten nochmals gewaschen und etwas ausgetrocknet. Inzwischen bereitet man die Tomatensoße und bis |
 | Gefüllter Schweinebraten 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >4.28 € Das Kotelettstück wird vom Knochen befreit und in der Mitte mit einem scharfen Messer eingeschnitten. Die feingeschnittene Zwiebel dünstet man in wenig Öl |
 | Gefüllter Sellerie 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >3.74 € Die großen Sellerieknollen werden geschält, halbiert und in Salzwasser eine Viertelstunde gekocht. Die Mitte wird ausgehöhlt, das Innere zerkleinert und mit dem |
 | Gefüllter Weißkrautkopf 4 Portionen Preise: Discount: >9.62 € EU-Bio: >11.87 € Demeter: >20.67 € Das gekochte Rindfleisch und das Räucherfleisch werden durchgedreht. Man gibt die würflig geschnittenen Paprikaschoten, die zerstampfte Knoblauchzehe, 50 g |
 | Gefüllter Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.45 € Demeter: >6.08 € Der Wirsing wird geputzt, gewaschen und in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen aufgesetzt und halbweich gekocht. Man lässt ihn durch ein Sieb abtropfen und |
 | Gefülltes Kraut 4 Portionen Preise: Discount: >8.29 € EU-Bio: >8.61 € Demeter: >11.83 € Aus dem Weißkrautkopf wird der Strunk herausgeschnitten und der Kopf in heißes Wasser gegeben. Man zerteilt ihn dann in seine Blätter und füllt mit folgender |
 | Gefülltes Kraut mit Dill 4 Portionen Preise: Discount: >7.88 € EU-Bio: >8.27 € Demeter: >12.16 € Man wählt einen der Krautmenge entsprechend großen Topf und streicht ihn mit Öl aus, legt dünne Speckscheiben auf den Topfboden und legt ungefähr 250 g Kraut |
 | Gefülltes Omelett 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.57 € Die Reste eines Schweine- oder Geflügelragouts werden durchgedreht, mit Butter auf der Flamme bis zum Eindicken gekocht und warmgestellt. In der Bratpfanne brät |
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