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Stichwort: Ungarn
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Rezepte 61 bis 70 von 348
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Rezepte 61 bis 70 von 348
Gänsekeulen: Libacomb
4 PortionenPreise:
Discount: >4.73 €
EU-Bio: >4.91 €
Die Gänsekeulen abspülen, trockentupfen und salzen. Das Gänsefett in einer großen Pfanne erhitzen und die Keulen darin auf beiden Seiten rasch anbraten. Aus der ...
Esterhazy-Rostbraten - Ungarn
4 PortionenPreise:
Discount: >20.21 €
EU-Bio: >22.19 €
Fleisch vorbereiten, mit heißem Fett bestreichen und auf dem Rost oder unter dem Grill von allen Seiten anbraten und bräunen. Zwischendurch nochmals Fett aufstreichen. ...
Gebratene Tomaten mit Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >5.58 €
Eine große Zwiebel wird in Ringe geschnitten, schwach gesalzen, ein wenig Mehl daraufgestreut, gut vermischt und in heißem Fett knusprig und braun gebraten. Die ...
Gefüllter Blumenkohl - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.51 €
Der Blumenkohl wird in Salzwasser weichgekocht und auf einem Sieb abgetropft. Das geräucherte Fleisch wird gemahlen und mit saurer Sahne verrührt. Man buttert eine ...
Geschichtete Eiergerstel auf Pußta Art
4 PortionenPreise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >6.33 €
Die Eiergerstel werden in einem Topf mit einem Esslöffel Öl goldgelb gebraten, gesalzen, heißes Wasser dazugegeben und weichgekocht. In einem anderen Topf dünstet ...
Gewürztes Hasenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >4.69 €
Das Fleisch wird in 5 - 6 Stücke geschnitten und inheißem Fett schön braun gebraten. Man streut Mehl darüber, gibt die feingeschnittene Zwiebel, den zerkleinerten ...
Hirtenfleisch von der Pußta (Hortobßgy)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.78 €
Die Fleischscheiben werden dünngeklopft, von der Wurst die Pelle abgezogen und das weiche Innere auf die Fleischscheiben verteilt. Aus dem Speck schneidet man 8 dünne ...
Karpatensuppe - Felvidéki leves
4 PortionenPreise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >2.77 €
Schafrippe im Ganzen dünsten, dann Knochen auslösen, Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Feingehackte Zwiebel in Schmalz goldgelb rösten, vom Herd nehmen, ...
Knochenbrühe mit Nudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >4.45 €
Die Knochen werden gewaschen und in 1,5 l Wasser zum Kochen aufgesetzt. Das Suppengemüse wird geputzt, die Hälfte davon zerschnitten und dazugegeben. Das übrige ...
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