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Stichwort: Ungarn
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Rezepte 51 bis 60 von 348
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Rezepte 51 bis 60 von 348
Koteletts mit Leber
4 PortionenPreise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.68 €
Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert, in Mehl gewälzt und in heißem Öl braungebraten. Man schneidet die Leber, die Pilze und den Schweinekamm in ...
Omelett mit Letscho
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.74 €
EU-Bio: ~7.30 €
Das Eigelb wird gut verrührt und der feste Eischnee vorsichtig dazugegeben. mit Salz und Pfeffer wird gewürzt und Omeletts zubereitet. Die kleingeschnittene Zwiebel ...
Poularde mit gedünstetem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.15 €
Das Huhn wird enthäutet, in kleine Stücke geschnitten und möglichst von den Knochen befreit (aus der Haut und den Knochen kann man eine Fleischbrühe bereiten). Das ...
Rindfleischroulade von Bßnßt
4 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.97 €
Das Fleisch wird so geschnitten, dass man die erste Scheibe nicht ganz schneidet, sondern nur die zweite. So erhält man ausgebreitet eine schöne große Fleischscheibe. ...
Blumenkohlsuppe aus Ungarn
4 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.43 €
Der Blumenkohl wird gereinigt und in Röschen zerlegt. In kochendem Salzwasser wird er gargekocht. Man bereitet eine helle Mehlschwitze, vermischt mit dem Kochwasser, ...
Szekler Fleischbrühe
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.85 €
EU-Bio: ~9.60 €
Das Würzen mit Estragon ist besonders in Siebenbürgen gebräuchlich. Bekannt sind Lammkopf- und Fleischsuppe sowie Bohnensuppe mit Estragon. Aus jeder nicht zu fetten ...
Ungarisches Gemüse - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >8.07 €
Paprikaschoten in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kohl fein hobeln. Gemüse mit Salz und Öl vermengen und in Einmachgläser schichten. Essig und Wasser mit ...
Weißkraut mit Fleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >8.61 €
Die Zwiebel wird kleingeschnitten und mit der zerstampften Knoblauchzehe zusammen im Fett gebraten. Man gibt das in Würfel geschnittene Fleisch dazu, salzt und würzt, ...
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