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 | Marinierte Zucchini 1 Rezept Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.32 € Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl goldbraun braten. Salzen und schichtweise mit Minze und grob |
 | Marinierte Zwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: 1.37 € EU-Bio: 1.61 € Demeter: 1.61 € Zwiebeln schälen, das Grün abschneiden. Das Öl in einem breiten flachen Topf erhitzen, die Zwiebeln mit etwas Salz bestreuen und darin anbraten. Wein, |
 | Mariniertes Paprikagemüse 1 Glas Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.60 € Paprika rösten, schälen und in grobe Streifen schneiden -Knoblauch grob hacken und in etwas Olivenöl anschwitzen -Paprikastücke zugeben und kurz mit |
 | Marokkanische Salzzitronen 8 Zitronen Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.20 € Sie passen zu allen Fleischgerichten. Einfach die Zitronen in den Rezepten austauschen. Die Speisen dann aber nicht mehr salzen! 8 kleine unbehandelte |
 | Meeresfrüchte in Öl 127 Gramm Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >5.93 € Die Zitronenschnitze in einem Sieb mit dem Salz vermischen und etwa 1 Stunde stehen lassen. Alle Zutaten für den Sud in einem großen, säurefesten Topf zum |
 | Melissen-Äpfel 1 Rezept Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.17 € Äpfel schälen, vierteln und Kernhäuser ausschneiden. Apfelschalen und Zitronenmelisse im Mixer pürieren und zusammen mit dem Saft der Zitrone und Wasser kurz |
 | Möhrenpickles mit Parmaschinken 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.40 € Waasser mit Orangensaft, Estragonessig, Wacholderbeeren, Gewürznelken und Zucker aufkochen. Bundmöhren putzen, schälen, waschen und abtropfen lassen. Die |
 | Italienische Senffrüchte - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.42 € Äpfel und Birnen schälen, achteln, entkernen. Pflaumen halbieren, entsteinen. Obst im Vinsanto 15 Minuten dünsten, mit Traubensaft aufgießen, bei schwacher |
 | Mozzarella in gewürztem Öl 2 Gläser* Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.63 € * Gläser a 450 ml. Mozzarellakugeln im Sieb abtropfen lassen, auf Küchenpapier legen und trockentupfen. Pfeffer und Senfkörner im Mörser |
 | Mozzarella in Marinade 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € Mozzarella etwa 4-6 Stunden vor dem Essen marinieren. Dazu mit einer Gabel mehrmals einstechen, damit die Marinade besser einziehen kann. |
 | Ochsenherz als Sauerbraten 1 Rezept Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.42 € Ein Ochsenherz wird gereinigt, halbiert mit mehreren Pfefferkörnern, 2 Lorbeerblättern, 2 Gewürznelken, einer mittleren, in Scheiben geschnittenen Zwiebel in |
 | Ofengetrocknete Tomaten in Öl 1 Rezept Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.50 € Die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf einen Rost über ein mit Alufolie ausgekleidetes Blech legen. mit Salz, Zucker und Basilikum bestreuen, mit dem |
 | Ofengetrocknete Tomaten in Öl - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.50 € Die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf einen Rost über ein mit Alufolie ausgekleidetes Blech legen. Mit Salz, Zucker und Basilikum bestreuen, mit dem |
 | Perlzwiebeln in Sherryessig 4 -6 pers. Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.52 € Perlzwiebeln schälen. Olivenöl in einem breiten Topf erhitzen und die Perlzwiebeln darin goldgelb braten. Sherryessig und Wasser dazugießen. Nelke, |
 | Pfeffergurken - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Ganz kleine grüne Gurken werden sauber gewaschen, abgetrocknet, in einen Steintopf gelegt und mit starkem, aufgekochtem Weinessig, dem ein wenig Salz und ganzer |
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