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Stichwort: Dunkel
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Rezepte 1 bis 10 von 98
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Rezepte 1 bis 10 von 98
Putenbrust mit Chinakohl-Kirschgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.96 €
EU-Bio: ~8.75 €
Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer einreiben. Etwa 1/3 der Butter in einem Bräter zerlassen und die Putenbrust darin bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten etwa vier ...
Gans auf spanische Art
6 PortionenPreise:
Discount: ~29.10 €
EU-Bio: ~31.72 €
Fett aus der Gans herauslösen. Gans innen und außen waschen, trockentupfen, salzen. Zwiebel abziehen. Karotten waschen schälen, in Stücke schneiden. Beides in die ...
Ente auf Kürbis
2 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >0.99 €
Die Ente tranchieren. Brust und Keulen pfeffern, salzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer braten. Beginnt die Haut das Fett auszuschwitzen, kommen die Ententeile ...
Perlhuhn im Ganzen gebraten mit Schmorgemüse und Polent
4 PortionenPreise:
Discount: >6.61 €
EU-Bio: >7.88 €
Das Perlhuhn unter fließend kaltem Wasser waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Innen und außen gut mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einem Bräter ...
Gänsebrust mit Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.34 €
Gänsebrüste abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen und mit Salz und Pfeffer rundherum einreiben. Haut mit einem Holzstäbchen mehrfach einstechen. Auf einem Rost ...
Koriander-Ente
4 PortionenPreise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.90 €
Ente waschen, abtrocknen, in 20 - 30 Stücke tranchieren. Rückgrat, Bürzel und Flügelspitzen nicht mitverwenden. Partienweise in der Fritteuse goldbraun frittieren. ...
Entenbrüstchen in Calvadosrahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.47 €
Entenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Beifuss einreiben, im Rohr ohne Fett mit etwas Wasser braten. Äpfel schälen, achteln, in Scheiben schneiden, mit Butter und etwas ...
Gefülltes Truthahnschnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.91 €
Die Truthahnschnitzel zwischen Klarsichtfolie legen und mit dem Fleischklopfer oder Wallholz dünn klopfen. Die Champignons rüsten, klein würfeln und in der Butter ...
Sauerbraten aus der Putenoberkeule (Sachsen)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.45 €
Zunächst für die Marinade: Essig und Wasser aufkochen, Nelken, Lorbeerblatt, zerdrückte Pfefferkörner, Thymian, Zucker und Salz dazugeben. Zwiebeln, Möhre, ...
Ente ... l’orange
4 PortionenPreise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.69 €
Flugenten-Schenkel waschen und trockentupfen. Mit Salz und Paprika bestreuen und in einen gebutterten Bräter legen. Backofen auf 200oC vorheizen, Entenschenkel mit ...
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